Lodeh Labu Kacang Panjang
Sayur lodeh pada umumnya berbahan dasar sayur sayuran bisa juga dipadukan dengan tahu, tempe atau pun telur sesuai selera. Perpaduan bumbu dan santan membuat kuah menjadi lezat dan gurih.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan
250 gr tempe
2 genggam leunca
5 buah bawang merah
2 buah bawang putih
8 buah cabe hijau
1 sdt garam
4 sdm kecal manis
1 sdm saus tiram
Sepotong gula merah
50 ml air
2 sdm Margarin Serbaguna PALMIA
Cara memasak :
1. Tempe dipotong kotak kecil / sesuai selera.
2. Bawang merah, bawang.putih dan cabe hijau di iris-iris.
3. Panaskan Margarin Serbaguna PALMIA. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hijau hingga harum.
4. Masukkan tempe, garam, kecap manis, saus tiram, air lalu aduk rata aduk rata.
5. Kecilkan api, tutup wajan. Masak hingga bumbu merasuk ke dalam tempe dan sesekali di aduk-aduk.
6. Setelah tempe matang masukkan leunca lalu aduk rata. Matikan. Sajikan bersama nasi hangat
Sayur lodeh pada umumnya berbahan dasar sayur sayuran bisa juga dipadukan dengan tahu, tempe atau pun telur sesuai selera. Perpaduan bumbu dan santan membuat kuah menjadi lezat dan gurih.
Hidangan ini cocok sekali untuk yang sedang menjalankan program diet lho moms, selain rasanya yang lezat pembuatan nya pun praktis banget
Masakan ini mengingatkan jaman masa kecil dulu. Aku dengan saudara-saudaraku suka banget dengan berbagai olahan yang di dalamnya ada makorinanya. Ibuku selalu mencari akal agar anak-anaknya mau mengkonsumsi sayuran. Akhirnya makaroni ini dimanfaatkan oleh ibuku menjadi senjata untuk memancing anak-anaknya agar tertarik menyantap sayuran, yaitu dibikin sup. Ternyata siasat ibuku berhasil, aku bersama kakak dan adikku pun tidak protes saat meyantap sup yang berisi makaroni dan potongan pokcoy serta wortel. Saat aku sudah menjadi seorang ibu pun akujuga menjadikan sup pokcoy makaroni ini sebagai menu harian keluargaku. Alhamdulillah, seisi rumah pun pada doyan.