Santan Kuning Pakis Teri
Menu hari ini santan kuning pakis teri
#PalmiaPoints2021
Bahan :
200 gr tempe
150 gr kacang panjang
1 1/2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
6 buah cabe merah keriting
2 lembar daun salam
Sepotong lengkuas, memarkan
1 sdm udang rebon
1 1/2 sdt garam
Sepotong gula merah
1 sdm kecap manis
100 ml air
Cara memasak :
1. Tempe dipotong kotak agak kecil dan kacang panjang dipotong 3 cm.
2. Bawang putih & merah diiris tipis. Cabe merah keriting diiris serong.
3. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna lalu tumis bumbu iris, lengkuas dan daun salam hingga harum.
4. Masukkan udang rebon lalu aduk-aduk.
5. Masukkan tempe, lalu aduk rata.
6. Tuang air, garam, gula merah dan kecap manis lalu didihkan, masak hingga bumbu meresap ke dalam tempe.
7. Masukkan kacang panjang lalu aduk-aduk hingga kacang panjang mencapai kematangan sesuai selera. Koreksi rasa lalu matikan api.
Tempe gembus merupakan salah satu jenis tempe yang dibuat dari bahan dasar ampas tahu, bisa diolah sesuai selera salah satunya di sambal merah.
Ayam goreng utuh sedang ramai diperbincangkan di sosial media. Beberapa tiktokers pun turut memberi review untuk makanan olahan ayam itu. Pasalnya, rasa ayam yang begitu nikmat dan gurih membuat orang tidak akan menyesal jika membelinya. Tentu saja hal itu membuat kita para netizen ingin turut merasakan. Namun sayangnya, bagi kita yang tinggal didaerah perdesaan atau perkampungan tidak dapat turut serta menikmatinya,jadi saya dan ibu mencoba untuk memasak sendiri di rumah dengan resep dari ibu, antusias anak-anak pun pada tidak sabar mau makan.