Oseng-Oseng Tempe Kacang Panjang

#PalmiaPoints2021

Bahan :

200 gr tempe

150 gr kacang panjang

1 1/2 sdm Palmia Margarin Serbaguna

3 siung bawang putih

6 siung bawang merah

6 buah cabe merah keriting

2 lembar daun salam

Sepotong lengkuas, memarkan

1 sdm udang rebon

1 1/2 sdt garam

Sepotong gula merah

1 sdm kecap manis

100 ml air

Cara memasak :

1. Tempe dipotong kotak agak kecil dan kacang panjang dipotong 3 cm.

2. Bawang putih & merah diiris tipis. Cabe merah keriting diiris serong.

3. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna lalu tumis bumbu iris, lengkuas dan daun salam hingga harum.

4. Masukkan udang rebon lalu aduk-aduk.

5. Masukkan tempe, lalu aduk rata.

6. Tuang air, garam, gula merah dan kecap manis lalu didihkan, masak hingga bumbu meresap ke dalam tempe.

7. Masukkan kacang panjang lalu aduk-aduk hingga kacang panjang mencapai kematangan sesuai selera. Koreksi rasa lalu matikan api.