Tekwan Kakap
Tekwan adalah makanan khas Palembang yang mirip bakso ikan, tetapi kuahnya pakai kaldu udang. Dengan resep dari ibu,hari ini saya menyajikan tekwan ikan kakap untuk di jadikan menu santai sore.
Oseng Pare Cajolur
Resep masakan ibu, Oseng Pare cajolur yang suka kubuat karena mudah dan rasanya enak pas dimasak diwaktu yang sempit. Resep ibu ini bergizi karena Pare memiliki banyak kandungan vitamin C, mikronutrien penting memiliki berbagai manfaat, seperti mencegah penyakit, pembentukan tulang, dan penyembuhan luka
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- Telur 2 butir pare
- 500 gr cabai hijau
- 6 buah belah dua
- Jahe 1/2 ruas (iris)
- Bawang merah 5 siung (iris)
- Bawang putih 3 siung (iris)
- Merica bubuk secukupnya
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- Palmia Margarine Serbaguna 3 sdm
Langkah Memasak:
- Masukan Palmia Margarine Serbaguna ke dalam wajan hingga mencair
- Lalu masukkan bawang putih, bawang merah, cabai hijau dan jahe hingga harum
- Kemudian masukkan pare, telur garam, merica, kaldu ayam bubuk masak hingga matang lalu sajikan
