Oseng Kacang Panjang Tempe Gembus
Olahan yang berbahan kacang panjang ini merupakan resep turun temurun dari ibuku. Agar tumis kacang panjang yang diolah tidak terkesan monoton, ibuku biasanya menambahkan bahan tambahan yang bervariasi. Salah satu bahan tambahan yang dipilih ibuku adalah tempe gembus. Tenyata tempe gembus yang bahannya sangat ekonomis ini enak juga lho kalau dipadukan dengan sayur kacang panjang. Saat aku kangen dengan masakan ibuku ini, aku pun membuatnya sendiri, dengan panduan resep yang aku dapatkan dari ibuku.

#PalmiaPoints2023

Bahan:

  • 200 gr kacang panjang
  • 100 gr tempe gembus
  • 1 sdm Palmia Margarine Serbaguna
  • 1 sdm saus tiram
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm gula merah sisir
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 100 ml air
  • Secukupnya garam

 

Bumbu Iris:

  • 6 buah cabe merah keriting
  • 3 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah

 

Bumbu Segar:

  • 2 lembar daun salam
  • Sepotong lengkuas, memarkan

 

Cara Memasak:

  1. Kacang panjang dipotong 2 cm dan tempe gembus dipotong kotak agak kecil
  2. Bahan bumbu iris diiris tipis
  3. Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu iris hingga harum
  4. Masukkan tempe gembus dan bumbu segar, aduk rata
  5. Masukkan air, aduk rata. Masak sambil diaduk hingga bumbu meresap
  6. Masukkan kacang panjang, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk-aduk hingga kacang agak layu, koreksi rasa lalu matikan api.

Resep dari Enni Faizah
Sambal Kueni Gurih

Sambal Kueni Gurih

Sambal kueni ini unik karena penggunaan buah kweni, yang tidak hanya memberikan aroma tetapi juga keasaman dan kesegaran yang menyatu dengan pedasnya cabai. Dengan Palmia Margarin serbaguna akan menjadikan sambal kueni menjadi lebih gurih.

Telur Orak Arik Sayur

Telur Orak Arik Sayur

Olahan telur yang simple ini bisa jadi inspirasi sarapan yang maunya masak cepat dan praktis.

#YummyXPalmia Ayam Crispy Dabu-dabu Hot

#YummyXPalmia Ayam Crispy Dabu-dabu Hot

Saya sangat jarang memesan makanan online. Menurut saya membuat makanan sendiri adalah sebuah seni dan kemampuan. Meskipun saya tidak terlalu pandai memasak namun makanan saya bisa dibilang enak. Karena setiap orang yang memakanya akan menghabiskanya. HEHE Dibalik kesibukan saya di Kampus dan sebagai pekerja part time di warung makan, saya selalu berusaha membuat orang lain senang lewat berbagi makanan yg saya masak sendiri.

Nasi Goreng Crab Stik

Nasi Goreng Crab Stik

Nasi goreng ibu selalu juara, walau tidak menggunakan kecap tapi sangat enak dan lezat. Sebagai isian terkadang pakai teri, bakso ataupun sosis tergantung stok yang ada. Kali ini aku masak nasi goreng resep ibu dengan isian potongan crab stick.

Beli Produk Palmia