Oseng Kacang Panjang Tempe Gembus

Oseng Kacang Panjang Tempe Gembus

Olahan yang berbahan kacang panjang ini merupakan resep turun temurun dari ibuku. Agar tumis kacang panjang yang diolah tidak terkesan monoton, ibuku biasanya menambahkan bahan tambahan yang bervariasi. Salah satu bahan tambahan yang dipilih ibuku adalah tempe gembus. Tenyata tempe gembus yang bahannya sangat ekonomis ini enak juga lho kalau dipadukan dengan sayur kacang panjang. Saat aku kangen dengan masakan ibuku ini, aku pun membuatnya sendiri, dengan panduan resep yang aku dapatkan dari ibuku.

#PalmiaPoints2023

Bahan:

  • 200 gr kacang panjang
  • 100 gr tempe gembus
  • 1 sdm Palmia Margarine Serbaguna
  • 1 sdm saus tiram
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm gula merah sisir
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 100 ml air
  • Secukupnya garam

 

Bumbu Iris:

  • 6 buah cabe merah keriting
  • 3 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah

 

Bumbu Segar:

  • 2 lembar daun salam
  • Sepotong lengkuas, memarkan

 

Cara Memasak:

  1. Kacang panjang dipotong 2 cm dan tempe gembus dipotong kotak agak kecil
  2. Bahan bumbu iris diiris tipis
  3. Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu iris hingga harum
  4. Masukkan tempe gembus dan bumbu segar, aduk rata
  5. Masukkan air, aduk rata. Masak sambil diaduk hingga bumbu meresap
  6. Masukkan kacang panjang, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk-aduk hingga kacang agak layu, koreksi rasa lalu matikan api.
Resep dari Enni Faizah
Tumis Kolesom Jawa Telur Puyuh

Tumis Kolesom Jawa Telur Puyuh

Kolesom Jawa adalah salah satu.jenis sayuran yang kaya akan gizi. Kolesom jawa juga biasa disebut gingseng jawa. Kolesom ini.paling cocok di olah jadi tumis. Agar tumisnya.lebih menarik aku tambahkan telur puyuh di dalamnya. Untuk mendapatkan citarasa tumisan yang sempurna, aku gunakan Margarin Serbaguna Palmia sebagai pengganti minyak goreng.

Rohmah
Asam Pedas Kepala Nila

Asam Pedas Kepala Nila

Salah satu masakan yang selalu mengingatkan ku pada ibu adalah ASAM PEDAS IKAN. Asam pedas punya khas tersendiri, rasa asam dan pedas ditambah rasa gurih dari daging ikan. Untuk ikan, bisa menggunakan ikan laut ataupun ikan sungai sesuai selera.

Istikhoroh Yosefa
Nasgor Telur Ceplok Aywir

Nasgor Telur Ceplok Aywir

Kebetulan anak sering juga request nasi goreng untuk menu berbuka. Jadi saya buatkan nasi goreng telur ceplok ayam suwir.

Sri hartini
Ikan Sere Goreng Gurih

Ikan Sere Goreng Gurih

Ikan sere adalah jenis ikan laut. Keluarga ku suka sekali karena dagingnya yang gurih dan enak. Anak ku paling suka di goreng saja, aku menambahkan Palmia Margarine Serbaguna pada saat menggoreng ikan agar lebih enak.

Asmawati

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia