Kentang Telur Puyuh Sambal Merah
Kentang digoreng dan telur puyuh direbus lalu disambal cabe merah. Salah satu menu sambal resep ibuku yang menjadi favoritku.Kini aku memasaknya dan ku hidangkan untuk keluargaku, ternyata mereka juga menyukainya.
Oseng Hati Ampela Kol Telur
Oseng hati ampela dengan irisan sayur kol dan telur.
Resep ibu yang selalu juara, kurecook sebagai selingan menu sayur di rumah.
#PalmiaPoints2023
Bahan :
- 5 pasang hati ampela, rebus lalu potong-potong
- 4 lembar kol , potong
- 1 telur kocok lepas
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 50 ml air
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu iris :
- 3 cabe merah, iris serong
- 4 siung bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
Cara Memasak
- Panaskan Palmia Margarin Serbaguna bumbu iris hingga harum.
- Masukkan labu kol dan air. Masak hingga mendidih tambahkan hati ampela serta telur yang dikocok lepas aduk-aduk.
- Masukan garam, gula, kaldu jamur masak hingga matang, angkat dan sajikan.
