Kerang Batik Asam Manis
Walaupun saya bekerja dari rumah sebagai seorang penulis sekaligus juru masak katering, tapi menghidangkan masakan istimewa untuk keluarga adalah yang nomer satu buat saya.
Oseng Cangpan Terong Ungu
Tidak lengkap makan kalau tidak ada sayurnya kacang panjang salah satu sayur yang disukai keluarga selain rasanya enak kacang panjang juga mengandung Protein,karbohidrat,serat dan masih banyak kandungan lainnya yang berguna untuk kesehatan.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 250 gr Kacang Panjang
- 200 gr Terong Ungu
- 3 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 6 siung bawang merah di iris
- 10 buah cabe rawit hijau di iris
- 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- 100 ml air
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt kaldu ayam bubuk
- ¼ sdt gula pasir
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng Tambahkan Palmia Margarin Serbaguna tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe
- Masukkan kacang panjang dan terong ungu masak dengan api sedang
- Tambahkan air, garam, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga sayur matang. Angkat, sajikan segera.
