Tumis Pare Cabe Ijo
Hidangan sederhana tapi nikmat.
#PalmiaPoints2021
Bahan:
Cumi-cumi 100 gr
Buncis 200 gr
Tomat ukuran kecil 1 bh
Merica bubuk secukupnya
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 3 siung
Bawang bombay
1/2 bh jahe
1 ruas kaldu bubuk
Palmia Margarin Serbaguna 3 sdm
Langkah memasak:
1. Masukan Palmia Margarin Serbaguna ke dalam wajan hingga mencair lalu masukkan bawang putih, bawang bombay dan bawang merah hingga harum
2. Kemudian masukkan cumi-cumi lalu masukkan buncis dan merica bubuk, kaldu bubuk masak hingga matang
Masakan sederhana ini adalah salah satu resep dari ibuku yang jadi favoritku. Kali ini saya mencoba memasak sendiri. Biasanya ibu memakai minyak goreng untuk menggoreng teri, memanggang terong dan menumis bumbu baladonya. Tapi kali ini minyak gorengnya saya ganti dengan Palmia Margarine Serbaguna. Hmm.. rasanya masakannya jadi lebih nikmat loh..
Asem asem kepala patin, khas kuahnya berasa asem segar dengan kuah kaldu dari kepala patin.