Orak Arik Telur Sambal Kemangi

#PalmiaPoints2023

Bahan :

• 4 butir telur ayam
• 2 sdm PALMIA Margarin Serbaguna
• 1 ½ sdt kaldu jamur
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 2 genggam daun kemangi

Bumbu Ulek :

• 8 cabe merah keriting
• 6 cabe rawit merah
• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah

Bumbu segar

• 2 lembar daun jeruk
• 10 cm batang serai, memarkan

Cara Memasak :

1. Kocok telur ayam hingga berbusa.
2. Panaskan 1 sdm PALMIA Margarin Serbaguna.
3. Tuang telur kocok sambil diaduk hingga jadi orak arik. Matikan api.
4. Bahan bumbu ulek diulek agak kasar.
5. Panaskan PALMIA Matgarin Serbaguna, tumis bumbu ulek dan bumbu segar aduk-aduk hingga harum. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir lalu aduk rata.
6. Masukkan orak arik telur, aduk rata. Koreksi rasa.
7. Masukkan daun kemangi, aduk asal rata saja. Matikan api.