#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan :
1 ekor ayam kampung potong 10 bagian
200 ml santan kental
600 ml air
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang serai
1 sdm garam
1 sdm irisan gula jawa
1 ruas lengkuas
100 gr palmia
Bumbu halus :
7 butir bawang putih
5 butir bawang merah
1 ibu jari kunyit
1 sdt ketumbar
1/2 sdr merica
4 butir kemiri
1/2 ibu jari jahe
Bumbu tabur:
Bawang putih goreng yang sudah dihaluskan
Bawang merah goreng
Cara memasak:
1. Panaskan palmia untuk menumis, tumis bumbu halus lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga matang (harum)
2. Tambahkan air sedikit dan masukkan potongan ayam masak hingga bumbu meresap
3. Masukkan garam, gula jawa dan tambahkan air secukupnya
4. Tuangkan santan kental aduk-aduk rata agar tidak pecah
5. Masukkan bawang goreng yang sudah dihaluskan aduk
6. Masak ayam hingga matang
7. Sajikan dengan bawang goreng
Jika bicara makanan khas Jogja, satu menu makanan yang kepikiran di benak setiap orang mungkin adalah gudeg. Gudeg paling umum dibuat dari sayur nangka muda. Cara pengolahannya yang lama membuatnya memiliki tekstur empuk dan nikmat karena bumbunya meresap.mempunyai tetangga yang asli dari Jogja. saya belajar masak gudeg dan sekarang saya masak gudeg dari resep tetangga saya. Karena masakannya manis keluarga pada suka .
Lezat dan nikmat, mie hijau bisa jadi menu makan siang keluarga kali ini. Simak resepnya di sini ya.
