Terong Kuah Kari
KARI umumnya identik dengan kambing. Tapi kali ini saya memasak kari dengan isian terong dan teri. Terong ungu kumasak beserta tangkainya, bila baru dipetik masih segar rasanya agak sedikit manis.
Bahan-bahan:
4 sdm Palmia Margarin Serbaguna
2 siung Bawang putih, cincang halus
1 bonggol Brokoli, potong kecil
2 buah Wortel, potong dadu kecil
1 bonggol Jagung, dipipil
½ sdt Garam
½ sdt Gula pasir
½ sdt Kaldu jamur
2 potong Sosis sapi
1 butir Telur
1 lembar Nori
Nasi secukupnya
Caranya:
KARI umumnya identik dengan kambing. Tapi kali ini saya memasak kari dengan isian terong dan teri. Terong ungu kumasak beserta tangkainya, bila baru dipetik masih segar rasanya agak sedikit manis.
Tumis Pedas Saput Udang Satir salah satu menu praktis dan cocok menemani santapan siang.