#PalmiaPoints2021
Oblok-Oblok Daun Lembayung
Bahan :
1 ikat daun lembayung, siangi daunnya
5 lonjor kacang panjang
100 gr kelapa agak muda parut
100 gr tempe, potong kotak agak kecil
1 genggam teri jengki
500 ml air
65 ml santan cair instant
1 sdm gula merah sisir
Secukupnya garam
Secukupnya Palmia Margarin Serbaguna
10 buah cabe rawit merah
Bumbu halus :
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
6 buah cabe merah keriting
2 butir kemiri
1 cm kencur
1 sdt terasi
Bumbu segar :
Sepotong lengkuas
2 lembar daun salam
Cara memasak :
1. Teri jengki dicuci bersih lalu digoreng dengan Palmia Margarin hingga kecoklatan, sisihkan.
2. Bahan bumbu halus di ulek agak kasar.
3. Panaskan 1 sdm Palmia Margarin lalu tumis bumbu halus dan bumbu segar hingga harum.
4. Masukkan kelapa agak muda parut dan tempe lalu aduk-aduk.
5. Masukkan air lalu didihkan.
6. Masukkan daun lembayung dan kacang panjang. Masak hingga agak layu.
7. Masukkan santan cair instant, garam dan gula merah. Aduk-aduk hingga mendidih. Cek rasa lalu matikan api, sajikan.
Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang memiliki tekstur dan rasa yang khas. Saya mencoba bisa mengolahnya menjadi masakan pedas dengan resep yang sudah di ajarkan sama ibu saya sambal jengkol cabai hijau. Jengkol ini adalah makanan favorit keluarga saya.
Mengonsumsi bakso ikan salmon dipercaya memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan seperti untuk mencegah penyakit jantung, mencegah hipertensi, menjaga kesehatan mata, hingga membantu mengendalikan berat badan.
Terong gulung dilapisi dengan chicken dan di isi dengan sausage digoreng dengan campuran mentega Palmia dan minyak memberikan sensasi yang berbeda dari aroma,rasa dan warna ditambah dengan saos tempoyak yang menggunakan mentega palimia dijamin maknyus sampai tetesan terakhir.
