Ikan Bawal Oven Saus Mentega
Ikan bawal bakar bumbu simpel.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan :
2 piring nasi putih
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
3 lembar sawi putih, iris kasar
1 buah wortel ukuran sedang, potong memanjang agak tebal
10 buah udang ukuran sedang
1 1/2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1/2 sdm minyak wijen
Secukupnya garam
Bumbu halus :
4 buah cabe rawit merah
2 siung bawang putih
2 lembar daun selada
Cara memasak :
1. Ulek kasar cabe rawit dan bawang putih.
2. Masukkan Palmia Margarin serbaguna ke dalam wajan lalu panaskan.
3. Masukkan bumbu ulek, tumis hingga harum.
4. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna
5. Masukkan irisan sawi putih dan wortel, aduk hingga layu.
6. Masukkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, nasi putih dan garam. Aduk rata. Masak beberapa saat sambil diaduk-aduk hingga keluar aroma khas harum nasi goreng.
7. Letakkan selembar daun selada kemangkuk saji. Sendokkan nasi goreng ke mangkuk. Sajikan.
* Untuk 2 porsi
Lele salah satu ikan air tawar yang harga nya tergolong murah dan paling gampang di jumpai.
Untuk membangkitkan selera makan saat berbuka,sambal mangga cocok di sajikan bersama ikan bakar atau goreng.
Makan nasi dengan sambal membuat kenikmatan tiada tara apalagi sambal udang yang ditumis dengan "Palmia" menjadikan Balado udang kacang panjang lebih maknyus??