Tumis Mercon Ikan Asin Pedo
Ikan asin Pedo sangat di gemari keluarga karena rasanya enak, selain itu tekstur dagingnya lebih lembut dari ikan asin biasa. Apalagi di tumis sangat menggugah selera.
Nasi Goreng Seafood Palmia
Nasi goreng seafood masakan yang disukai orang Indonesia dan keluarga saya, karena rasanya yang gurih dan lezat.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 3 piring nasi putih
- 250 gr udang kupas
- 200 gr cumi potong cincin
- 8 buah bakso udang iris tipis
- 3 butir telur
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 tangkai daun bawang
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm ebi sangrai, haluskan
- 1/2 sdt merica
- secukupnya garam dan kaldu bubuk
- sesuai selera kecap manis
Bahan Pelengkap:
- Telur ceplok
- Tomat
- Mentimun
- Kerupuk udang
Cara Membuat:
- Bawang merah, bawang putih, bawang daun diiris. Ebi dihaluskan (dicincang sampe halus pake pisau tajam). Punya saya ebi nya asin banget dan tajam jadi kalau agak plain bisa ditambah takarannya ya
- Siapkan wajan besar Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis udang, cumi dan bakso sampai matang, sisihkan
- Kocok telur, lalu buat telur orak arik. Sisihkan
- Masih di wajan yang sama, masukan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan ebi tumis sebentar
- Masukkan nasi, tumis seafood dan telur orak-arik, aduk
- Bumbui dengan garam, merica dan kaldu bubuk
- Tambahkan kecap manis, kecap ikan, saus tiram, saus sambal. Aduk rata
- Terakhir masukkan bawang daun, aduk asal rata, matikan api. Siap disajikan
