Nasi Goreng Terasi Bakso
Nasi goreng dengan bumbu ulek dengan isian kol dan bakso. Resep ibu yang selalu kurindukan danaku sering merecooknya di rumah.
Risol Bihun Ayam
Risol dengan isian bihun dan ayam suwir ini salah satu kue favoritku buatan ibu.
Anak-anak bila berkunjung ke rumah neneknya selalu disuguhi risol.
Kini aku sering memasaknya dirumah, resepnya simpel dan praktis.
#PalmiaPoints2023
Bahan risol bihun:
- 200 gr bihun
- 1 bks kulit lumpia
- 200 gr ayam suwir (dari 2 dada ayam yang dikukus)
- 1 sdt garam halus
- 1 sdt lada bubuk
- 2 bawang merah, iris
- 2 bawang putih, iris
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya
- Rebus bihun, tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan ayam dan bihun. Aduk rata.
- Beri garam, lada dan koreksi rasa, angkat.
- Siapkan kulit lumpia, lalu isi dengan bihun kemudian gulung dan goreng hingga matang kecokelatan.
