Ayam Crispy Saus Tiram Pedas
Ayam digoreng tepung crispy lalu disiram saus tiram pedas
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan:
2 piring nasi putih
2 sdm kornet sapi
1 telur, kocok lepas bikin orak arik
3 bawang merah, iris
1 sdt Aram halus
1/2 sdt lada halus
2 sdm PALMIA Serbaguna
1 sdm kecap manis
1/2 sdt kaldu udang
Langkah memasak :
1. Panaskan PALMIA Serbaguna, tumis bawang merah hingga harum lalu masukkan kornet aduk hingga berubah warna.
2. Masukan nasi putih, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan garam, lada, kaldu udang dan kecap manis.
3. Terakhir masukkan telur orak Arik masak sebentar lalu angkat.
Olahan ikan asap ini aku kenal dari ibu mertuaku. Saat pertama kali mencicipi aku langsung jatuh cinta dan jadi kangen untuk menikmatinya. Untung saja ibu mertua rela berbagi resepnya, jadi aku bisa memasaknya sendiri dirumah dan tidak usah jauh-jauh harus mudik ke rumah ibu mertua.
Kulit sapi atau kikil ku oseng bersama tahu yang digoreng dengan irisan cabe hijau untuk rasa pedasnya.
Sambalado tahu bumbu ketumbar, sebelum tahu digoreng di marinasi terlebih dahulu dengan bumbu ketumbar dan bawang putih halus. Resep ibu yang selalu jadi favorit hingga kini.