Masak Itam Semabu
Masak itam semabu merupakan masakan khas semabu Jambi biasanya menggunakan daging sapi/ kerbau, ayam. Masakan ini sangat enak di hidangkan bila ada acara keluarga.
Nasi Goreng Beruang Berselimut
Meskipun aku tak bisa menemani anakku setiap saat, setiap hari, karena kesibukanku bekerja, namun aku ingin memberikan yang terbaik untuknya. Salah satu rutinitas ku sebelum berangkat bekerja adalah memandikan anakku dan menyediakannya sarapan.
Menu ini adalah menu favorit anakku. Selain rasanya yang gurih karena menggunakan PALMIA margarin serbaguna, bentuknya juga memancing nafsu makannya. Di balik menu ini, ada cinta yang ku hadirkan walaupun hanya sesaat sebelum aku pergi bekerja.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan Utama:
- 3 sdm PALMIA margarin serbaguna
- 1 sdm minyak wijen
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 1 buah sosis, iris tipis
- 2 lembar daun sosin, potong kecil-kecil
- 1/2 bh wortel, parut kasar memanjang
- nasi secukupnya
- garam secukupnya
- kecap manis secukupnya
- lada putih secukupnya
Bahan Pelengkap:
- 1 butir telur, kocok lepas
- garam secukupnya
- 1 lembar keju lembaran
- 1 lembar nori
Cara Membuat:
1. Tumis irisan bawang merah menggunakan PALMIA margarin serbaguna dan minyak wijen hingga harum, sisihkan ke pinggir wajan agar tidak gosong.
2. Masukkan parutan wortel, masak hingga setengah layu.
3. Masukkan sosis dan sayur sosin, masak hingga semuanya matang.
4. Masukkan nasi, oseng-oseng dengan semua bahan lain (wortel, sayur sosin, sosis, dan bawang merah) agar tidak ada nasi yang menggumpal.
5. Masukkan garam, lada putih, dan kecap manis, aduk kembali hingga semuanya tercampur rata. 6. Setelah rasanya cukup, angkat nasi goreng.
7. Selagi hangat, buat bulatan-bulatan membentuk kepala, telinga, 2 buah tangan, badan, dan kaki boneka beruang. Simpan di atas piring saji.
8. Goreng telur yang sudah dikocok lepas dan diberi garam.
9. Angkat telur dadar yang sudah matang, simpan di atas badan beruang sebagai selimut.
10. Buat hiasan untuk mata, telinga, tangan, menggunakan keju dan nori seperti pada gambar.
11. Selesai. Siap disajikan.
