#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan :
400 gr daging, iris tipis
2 batang serai, iris tipis bagian putihnya
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
3 butir bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, parut halus
3 sdm kecap manis
2 sdm madu
1 sdm kecap ikan
3 sdm saus tiram
Secukupnya garam, lada bubuk
200 ml air
2 sdm palmia margarine
Nasi gurih ubi ungu :
150 gr ubi ungu, kupas lalu kukus hingga matang dan haluskan dengan sedikit air
150 gr beras
350 ml air
2 lembar daun salam
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan
3 sdm palmia margarine
Pelengkap:
100 gr brokoli, rebus hingga matang
2 butir telur, dadar tipis lalu iris tipis .
Cara membuat :
1. Nasi ungu : campur semua bahan nasi di rice cooker lalu masak hingga matang. Setelah matang, aduk rata nasi lalu tambahkan margarine palmia. Aduk kembali hingga rata. Palmia margarine membuat nasi jadi lebih harum dan gurih.
2. Campur daging dengan jahe parut, bawang putih, kecap manis, kecap ikan, saus tiram, madu. Taruh dalam wadah tertutup dan simpan dalam kulkas, biarkan hingga 30 menit hingga bumbu meresap.
3. Tumis bawang bombay, serai dan daun bawang dengan margarine palmia hingga harum, lalu masukkan daging dan air. Tambahkan garam, lada bubuk, dan koreksi rasa. Masak hingga daging matang dan empuk dengan api kecil. Setelah matang matikan api.
4. Cetak nasi gurih ungu di cetakan cake hingga setengahnya, lalu taruh irisan telur dadar dan tutup kembali dengan nasi gurih ungu hingga habis. Tata daging dan brokoli rebus diatas nasi. Siap disajikan.
Aku nyiasatin anak-anak yang lagi susah makan dengan bikin satu menu yang isinya lengkap. Mangkanya aku bikin Nasi Goreng Hongkong karena punya semua protein dari udang, ayam dan telur jadi aku pun ga perlu bikin lauk lain lagi. Dan mereka pun jadi makin lahap!
Sambalado Kerang Kecombrang masakan favorit keluarga. Manfaat kecombrang telah lama dipercaya masyarakat mampu meredakan panas dalam. Tidak hanya itu, rempah yang memiliki aroma dan rasa khas ini juga mengandung nutrisi yang melimpah sehingga dapat memberikan banyak manfaat lain bagi kesehatan.
Di saat tanggal tua biasanya aku membuat lauk dengan bahan yang harganya terjangkau. Salah satu bahan masakan yang aku andalkan adalah tahu. Kali ini aku mengolah tahunya menjadi pepes. Pepes tahu buatanku ini ada yang beda, karena di dalamnya aku tambahkan udang rebon yang harganya juga sangat terjangkau. Eiiits ....ada yang istimewa juga lho dengan pepes tahuku kali ini, karena aku menumis bumbu halusnya memakai Palmia Margarin Serbaguna. Ternyata rasa pepesnya jadi lebih enak dan warnanya juga jadi lebih menarik. Terima kasih Palmia, karena sudah membantuku membuat istimewa menu tanggal tuaku. #PalmiaPoints2021
Resep dengan cita rasa Itali dengan sensasi pedas Fusili Ayam Pedas ini sangat mudah dibuat dan punya rasa yang sempurna
