Mie Kuah Merah

#PalmiaPoints2021

Bahan :

Palmia Margarin Serbaguna 3 sdm 

2 lembar mie kuning kering 

1 batang daun bawang

100 gr sawi

2 butir telur

1/2 bawang bombay potong

1 sdm saus tiram

1 sdt garam

2 sdm gula

1 sdt kaldu jamur

Air 

Bumbu halus :

10 bh cabai merah 

2 siung baput

4 butir bamer

2 butir kemiri sangrai

Cara membuat mie nyemek:

1. Rebus mie sampai matang lalu tiriskan

2. Cuci bersih sayur, potong sayur dan sosis sesuai selera

3. Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu dan bawang bombay sampai harum, masukkan saus tiram aduk lalu masukkan sawi lalu masukkan 200 ml air, tambahkan gula, garam dan kaldu lalu masukkan mie, aduk terus agar bumbu tercampur

4. Masukkan telur masak sampai telur matang terakhir masukkan daun bawang

5. Koreksi rasa, angkat dan hidangkan