Sambal Karintang Tempe
Ibu suka sekali memasak menu simpel ini. Menu sederhana tapi enak.
Patin Panggang
Ikan patin ala racikanku biasanya diokah menjadi Pindang Patin Palembang dan brenkes/ pepes ikan. Tetapi kali ini aku memanggangnya.. wooww.. endol deh karena olesannya aku pakai Palmia Margarin Serbaguna... cocok juga dijadikan teman nasi liwet..nikmattt.
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan:
500 gr ikan patin, potong
2 buah cabe merah keriting
5 siung bawang putih
3 butir kemiri, sanggrai
1 sdm air asam jawa
2 cm kunyit, sanggrai
1/2 cm jahe, sanggrai
1 sdm ketumbar, sanggrai
Garam secukupnya
Bahan olesan:
Kecap manis dan Palmia Margarin Serbaguna, campur.
Cara membuat:
1. Bersihkan ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Kemudian campurkan semua bumbu halus dan lumuri pada ikan secara merata. Diamkan selama 10-15 menit.
2. Panaskan panggangan teflon, oles dengan Palmia Margarin Serbaguna, panggang hingga ikan dan bumbunya matang lalu olesi dengan bahan olesan. Balik perlahan sekali lagi. Usahakan jangan sampai hancur.. Matikan api.
3. Siap disajikan.
