Mie Capcay
Terinspirasi dari Ifumie, mie nya digoreng lebih dahulu. Kali Ini mie nya hanya direbus saja dan dicampur/disiram dengan kuah sayur capcay.
Mie Goreng Spesial
Mie merupakan salah satu olahan tepung yang banyak digemari. Bisa dimasak jadi makanan utama atau camilan. Sayangnya, dengan banyaknya Mie kemasan/instan jadi buat kita khawatir, sehatkah? amankah? Apalagi kalau punya anak, rasanya apapun makanan yang masuk keperutnya harus bersih, aman, dan pastinya sehat.
Jadi, ini dia salah satu Resep Mie Goreng ala aku. Spesial karena selain aku buat sendiri, pakai topping spesial yang kaya akan protein juga vitamin, aku juga pakai margarin serbaguna PALMIA untuk menumis bumbunya. Harumnya ituloh bikin laper dan rasanyaaa bikin nagih~
Yuk kita simak resepnya :)
#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW
Bahan :
250 gr Mie Basah, cuci dan tiriskan
50 gr ayam, fillet/iris sesuai selera
5 butir bakso sapi, potong-potong
4 batang sawi hijau/sosin, potong-potong
Secukupnya kol, iris
1 buah wortel, iris korek api
2 butir telur, kocok lepas
Secukupnya air
Bumbu :
3 siung bawang putih, cincang
5 siung bawang merah, iris
1 batang bawang daun, iris serong
Secukupnya kecap manis
Secukupnya kecap asin
Pelengkap :
- Secukupnya kaldu jamur bubuk (Non Msg)
- Secukupnya garam
- Bawang goreng
• Untuk menumis, aku pakai Margarin Serbaguna PALMIA
Cara Memasak :
- Panaskan 6 sdm Margarin Serbaguna PALMIA
- Tumis ayam sampai matang
- Masukkan bawang merah, bawang putih, dan bawang daun, tumis hingga harum
- Tambahkan telur, aduk-aduk
- Masukkan bakso dan aneka sayuran
- Tambahkan air secukupnya
- Masukkan Mie, kecap manis, kecap asin, garam, dan kaldu, aduk rata sampai air/kuah menyusut
- Koreksi rasa lalu sajikan dengan taburan bawang goreng Selamat Mencoba & Menikmati~
Note : Bisa ditambahkan irisan cabai juga yaa Mom kalau suka pedas :)
