Weci Kowoto Krispy
Bakwan sayur di Malang disebut weci. Weci malang ada yang tebal bulat bertekstur empuk dan agak tipis dengan pinggiran renyah.
Lontong Tauge Kuah Kacang
Potongan lontong dan tauge disiram dengan kuah kacang berbumbu sangat cocok untuk menu sarapan pagi.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 4 lontong untuk 4 porsi
- 150 gr tauge, seduh air panas tiriskan
- 200 gr kacang tanah goreng, haluskan
- 2 daun jeruk
- 200 ml air
- 1 sdm gula merah
- ½ sdt kaldu jamur
- ½ sdm kecap manis
- ½ sdt garam
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 4 cabe keriting
- ½ ruas kencur
- 1 kemiri
Cara Memasak:
1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus, daun jeruk hingga harum, masukan kacang tanah yang telah dihaluskan dan air.
2. Masak dengan api kecil tambahkan garam, kaldu jamur, gula merah dan kecap manis aduk hingga agak mengental lalu angkat.
3. Tata potongan lontong, tauge lalu siram dengan kuah kacang sajikan.
