Lontong Sayur Padang

Lontong Sayur Padang

Siapa yang tak suka masakan Padang? Kelezatan makanan khas yang kaya rempah dari Sumatera Barat bukan hanya populer di tanah air tetapi sudah mendunia. Tak hanya rendang, ada banyak kuliner Minang yang tak kalah lezatnya. Salah satunya lontong sayur.berhubung ibu saya orang padang,kali ini saya mau masak lontong dengan resep yang sudah di ajarkan ibu.

#PalmiaPoints2023

Bahan:

  • 200ml santan kental
  • 300ml susu cair rendah lemak
  • 1 liter air
  • 250 gram nangka muda, potong 3x2 cm, rebus hingga empuk
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm Kaldu Sapi
  • 3 sdm margarin Palmia, untuk menumis

Bumbu halus:

  • 12 butir bawang merah
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 8 siung bawang putih
  • 6 butir kemiri
  • 5 cm jahe
  • 5 cm lengkuas
  • 4 cm kunyit

Cara membuat

  1. Panaskan margarin palmia, tumis bumbu halus bersama daun kunyit, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
  2. Masukkan nangka, santan, susu cair, Kaldu Sapi, dan gula pasir. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Angkat.
  3. Siapkan mangkuk saji yang sudah diisi dengan potongan lontong. Tuang sayur nangka. Sajikan bersama pelengkap.
Sponge Cake Abon

Sponge Cake Abon

Dulu ibu sering sekali membuat Abon Sapi apalagi ketika idul adha, karena sering dapat daging kurban. Nah Abon daging sapi ini bisa jadi lauk saat sarapan, bisa untuk taburan ketan ataupun isian Lemper. Ibu memang kreatis sekali. Dan sekarang sy pun harus lebih kreatif. Abon sapi akan saya kreasikan pada Sponge Cake. Enak sekali , bisa juga untuk ide bisnis.

Rita Kartika Murni
Nasi Goreng Barbeque

Nasi Goreng Barbeque

Hujan gini di bikin anget sama nasi goreng kesukaan.

astariastari
Sambel Goreng Labu Siam

Sambel Goreng Labu Siam

Menu sayur Wow di bulan Ramadhan salah satunya Sambel Goreng Labu siam. Cocok buat sahur ataupun berbuka puasa.

Rita Kartika Murni
Ayam Ostabu Tiram

Ayam Ostabu Tiram

Resep masakan ibu Ayam Ostabu Tiram adalah sajian utama yang sangat simple untuk dimasak. Saus tiram  adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin.

Naufal A F

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia