Tongkol Suwir Kecombrang
Tongkol suwir kecombrang ini menu kesukaan suami saya. Berbahan dasar ikan tongkol dan bunga kecombrang, lalu bumbu di tumis dengan Palmia Margarin Serbaguna bikin masakan makin lezat dan suami saya lahap makan nya.
Lontong Gulai Labu Siam
Bisa dijadikan sarapan pagi untuk keluarga
#PalmiaPoints2021
Siapkan lontong yang sudah jadi
Bahan-bahan:
Bumbu halus:
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 batang serai potong-potong bagian putihnya
1 ruas lengkuas
5 cabe merah keriting
1 cabe rawit merah
Bahan tambahan:
Labu siam iris-iris halus secukupnya
Air Santan 1/4 kg
Bahan Tumis :
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai geprek
1 lengkuas geprek
Bahan pelengkap :
Secukupnya garam, lada bubuk, gula pasir, kaldu
Langkah :
1. Blender semua bahan halus.
2. Siapkan Palmia Margarin Serbaguna 2 sdm cairkan
3. Masukan bumbu halus dan bumbu tumis, aduk-aduk sampai harum, setelah harum masukan air secukupnya (saya setengah panci sedang), beri garam, lada bubuk, kaldu dan gula masing-masing kalo saya 1 sdt (tergantung selera ya) Aduk2 sampai mendidih
4. Lalu masukan labu siam dahulu, aduk pelan sampai labu setengah matang. Lalu masukan santan, aduk lagi sampai santan mulai matang dan air agak menyusut sedikit. Sajikan dengan potongan lontong.
