Rendang Daging
Rendang daging merupakan kuliner Sumatra Barat yang kaya akan rempah
Lele Goreng Tepung Crispy
Lele digoreng dengan tepung bumbu gingga garing dan crispy sangat enak dinikmati bersama sambal terasi.
#PalmiaPoints2022
Bahan-bahan:
- 4 Ikan Lele
- 1 sdm air jeruk nipis
- ½ sdt garam
- 200 gr tepung Bumbu
- 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- 750 ml Minyak Goreng
- 50 ml air es
Cara Memasak:
1. Bersihkan ikan lele, buang isi perut dan sungutnya cuci bersih lalu beri garam dan air jerik nipis, diamkan sebentar
2. Adonan basah: larutkan 50 gr tepung bumbu dengan air es hingga menjadi adonan yang sedikit kental
3. Buat adonan kering: masukkan sisa tepung Bumbu di wadah lainnya.
4. Masukkan ikan lele ke dalam adonan basah, gulingkan angkat, masukkan ke dalam adonan kering, gulingkan sambil diremas-remas hingga terbentuk kulit tepung yang keriting, sisihkan.
5. Panaskan minyak goreng dan Palmia Margarin Serbaguna, goreng ikan lele hingga kuning keemasan, angkat, sajikan
