Lapis Daging Pedas
Kali ini saya mencoba membuat kreasi masakan untuk acara akhir tahun yang berbahan dasar daging sapi has dalam. Nama masakannya adalah Lapis Daging Pedas. Sebenarnya Lapis Daging ini diresep aslinya tidak memakai bumbu cabe, tapi untuk menyesuaikan selera keluargaku maka dibumbunya sengaja aku tambahkan cabe merah keriting untuk memberikan sedikit rasa sensasi pedas. Lapis daging ini paling sedap disantap dengan nasi putih yang hangat, alamat deh nasi sebakul akan ludes. Di acara akhir tahun besok coba deh kalian sajikan masakan ini, pasti akan menambah keseruan acaranya. #PalmiaPoint2022 #EdisiSpesialAkhirTahun

#PalmiaPoints2022

Bahan:

  • 400 gr daging sapi has dalam
  • 300 ml air
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu sapi bubuk
  • 3 sdm kecap manis
  • Sepotong gula merah
  • 1 1/2 sdm penuh Palmia Margarin Serbaguna
  • 1 sdm air asam

 

  • Bumbu Halus:
  • 3 butir kemiri
  • 3 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt lada butiran
  • 1/4 sdt jintan
  • 2 cm jahe
  • 4 cm kunyit
  • 6 buah cabe merah keriting
  • Sepotong kecil pala

 

Bumbu Cemplung:

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

Sepotong lengkuas, memarkan

10 cm batang serai, memarkan

Sepotong kecil kayu manis

1 butir cengkeh

 

Taburan:

  • Bawang merah goreng
  • Irisan daun bawang

 

Cara Memasak:

1. Daging sapi diiris tipis melawan serat, sisihkan.

2. Bahan bumbu halus diulek halus, kecuali cabenya tidak usah terlalu halus.

3. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna lalu tumis bumbu halus hingga harum.

4. Masukkan irisan daging sapi dan bumbu cemplung lalu aduk-aduk hingga daging sapi berubah warna. 

5. Masukkan air, aduk rata lalu didihkan.

6. Masukkan garam, kaldu sapi bubuk, air asam, gula merah dan kecap manis. Aduk rata dan didihkan lagi lalu kecilkan api.

7. Tutup panci lalu masak sambil sesekali diaduk hingga daging benar-benar lunak, bumbu meresap dan air menyusut. Bila dagiingnya masih kurang lunak boleh ditambahkan sedikit air.

8. Koreksi rasa lalu matìkan api.

9. Sendokkan lapis daging ke piring saji lalu taburi dengan bawang merah goreng dan irisan daun bawang.


Resep dari Enni Faizah
Mie Charsiu Ayam Saus Jamur

Mie Charsiu Ayam Saus Jamur

Salah satu olahan mie yang cocok disantap saat kumpul bersama keluarga atau sahabat. Mie telur yang lembut dipadukan dengan saus jamur bumbu oriental serta charsiu ayam yang lezat. #PalmiaPoints2022 #EdisiSpesialAkhirTahun

Ayam Bakar Aroma Palmia

Ayam Bakar Aroma Palmia

Ayam Bakar ini spesial banget rasa dan aromanya karena bumbunya yg mantap dan meresap serta aroma Palmia Butter Margarine yang wangi merasuk pada daging ayam.

Tempe Kentang Balado

Tempe Kentang Balado

Tempe dan kentang dibalado pedas ditambah cabe ijo iris

Steak Kakap Krispi

Steak Kakap Krispi

Kalo Jajan ala" fish and chip itu dicafe harganya wow banget . Mending bikin sendiri aja demi bisa menabung buat masa depan ?? Harganya murah , bikinnya gampang banget plus Sauce nya juga jadinya banyak Moms yuuk cobain ??

Beli Produk Palmia