Kulit Sapi Santan Pedas

#PalmiaPoints2022

Bahan:

• 500 gr kulit sapi, potong lalu rebus hingga empuk
• 500 ml santan
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 2 daun salam
• 2 daun jeruk
• 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna

Bumbu Halus:

• 6 cabe merah
• 8 rawit merah
• 6 bawang merah
• 2 bawang putih
• ½ ruas jahe
• ½ ruas lengkuas
• 1/2 ruas kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 3 kemiri

Cara Membuat:

1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, hingga harum. Masukan kulit aduk-aduk lalu tambah santan.

2. Masukan garam, gula masak hingga agak mengental dan bumbu meresap, angkat.