Hati Ampela Masak Kecap
Hati ampela ayam, dimasak kecap dengan bumbu merica, bawang merah dan bawang putih yang dihaluskan. Kutambahkan kecap sebagai penyempurna rasa.
Krengsengan Bebek
Luar biasa, kenyang nya sampai lusa.
Bahan :
2 ekor Bebek
3 lembar Daun salam
3 lembar Daun jeruk
2 ruas Lengkuas
1 batang Sereh
Bumbu halus :
10 siung Bawang merah
7 siung Bawang putih
40 buah Cabe rawit
1 ruas Jahe
1 ruas Kunyit
2 sdm PALMIA GARLIC MARGARINE untuk menumis
1.5 liter Air
2 sdm Garam
2 sdm Lada
3 sdm Gula
Cara membuat :
- Panaskan PALMIA GARLIC MARGARINE lalu tumis bumbu halus.
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas.
- Kalau sudah harum tambahkan bebek yang sudah di bersihkan dan dipotong potong kecil.
- Tambahkan air, Kalau sudah mendidih tambahkan kecap, garam, gula, lada.
- Rebus sampai air surut dan bebek empuk, lalu sajikan.
