Tongkol Balado Merah
Ikan tongkol dagingnya sangat gurih, ku goreng lalu di balado merah. Ide menu saat bulan puasa.
Jantung Pisang Tumis Palmia
Jantung Pisang adl bahan sayur yg murah dan mudah ditemukan di pasar. Jantung pisang biasanya diolah dgn cara ditumis atau diolah jd masakan bersantan. Menumis bumbu dgn PALMIA MARGARIN membuat tumisan jadi lebih lezat dan sehat.
Bahan :
100 g jantung pisang, diiris-iris lalu direbus
2 sdm PALMIA MARGARIN utk menumis
Bumbu:
1 lbr salam
1 lbr daun jeruk, iris halus
1 btg bunga kecombrang, iris halus
10 buah cabai rawit utuh
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
150 ml santan
Bumbu halus
2 siung bawang putih
3 btr bawang merah
2 cm kunyit
1 cm lengkuas
2 btr kemiri
Cara membuat:
- Panaskan Palmia Margarin, tumis bumbu halus, salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan Jantung pisang, aduk rata. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk.
- Masukkan cabai rawit dan kecombrang. Tambahkan santan, aduk rata.
- Setelah mendidih, angkat dan hidangkan.
