#PalmiaPoints2021
Bahan:
1 ekor ikan gurami, berat sekitar
600 gr, siangi
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
5 sdm kecap manis
100 gr bumbu dasar kuning
Bumbu dasar kuning:
300 gr bawang merah
200 gr bawang putih
100 gr kunyit, bakar
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
200 ml air
3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Daun salam secukupnya
Daun jeruk secukupnya, buang batangnya
Serai secukupnya, geprek
Jahe secukupnya, memarkan
Lengkuas secukupnya, memarkan
Langkah:
1. Cuci bersih ikan gurami, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar. Cuci bersih kembali lalu tiriskan.
2. Tumis bumbu dasar kuning hingga wangi. Angkat sisihkan.
3. Campur 100 gr bumbu dasar kuning dengan kecap manis, aduk rata.
4. Lumuri ikan dengan bumbu, panggang di atas bara api, oven, atau teflon. Selama memanggang, olesi ikan dengan bumbu. Panggang hingga matang, angkat.
5. Sajikan ikan bakar selagi hangat. Hidangkan dengan sambal terasi dan lalapan sayuran.
Hidangan berkuah yang gurih dan hangat, sangat menyelerakan di masa musim penghujan. Seperti Sup tetelan campur sayur ini. Ibu sangat paham dengan makanan kesukaan anak dan cucu nya. Sehingga tidak perlu lagi menbeli makanan dari luar rumah.
Resep Nasi goreng simple favorit keluarga yang selalu jadi andalan Mama.. Makin lezat menggoda karena masaknya pakai Palmia Margarin Serbaguna..
