Ikan Dencis Cabe Dendeng

Mau makan enak tapi gak punya waktu banyak. Sapi lada hitam bisa jadi solusi karena menggunakan daging has dalam yang proses memasaknya tidak membutuhkan waktu lama

Tempoyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang di fermentasi. Citarasa dari Tempoyak adalah asam, karena terjadinya proses fermentasi pada daging buah durian yang menjadi bahan bakunya. Tempoyak dikenal di Indonesia, terutama di Bengkulu, Palembang, Lampung, Jambi. Ibu saya pernah mengajari saya cara memasak sambal tempoyak campur Pete dan teri.

Urap sayuran resep dari ibu, bumbunya ditumis agar lebih tahan lama. Untuk level pedasnya disesuaikan dengan selera. Karena anak-anak sudah pada bisa makan pedas, maka kubuat sedikit pedas dan anak-anak suka.

Mie goreng selalu disukai banyak orang karena rasa gurih manisnya. Berbumbu sederhana mie goreng ini diberi paduan cabe sehingga pedas enak rasanya. Mie goreng atau bakmi goreng merupakan makanan adaptasi dari kuliner China. Diberi paduan bumbu lokal sehingga rasanya makin enak.