Gulai Tunjang Pedas
Gulai tunjang salah satu masakan khas Sumatra Barat. Tunjang memiliki tekstur sedikit alot, di padukan dengan kuah gulai gurih dan pedas makan jadi tambah nikmat. Menu ini salah satu favorit keluarga saya.
Hati Ampela Sambal Cikur
Cikur mempunyai aroma khas tersendiri. Hati ampela disambal bersama bumbu cikur, sangat enak dan lezat.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- 5 pasang hati ampela yang telah direbus lalu digoreng
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula
- 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu Halus:
- 8 cabe merah
- 4 rawit
- 4 bawang merah
- 1 bawang putih
- ½ ruas cikur
- 1 tomat merah
Cara Memasak:
1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus.
2. Tambahkan garam dan gula masak hingga sambal matang.
3. Masukan hati ampela goreng, masak sebentar lalu angkat.
