Gulai Pedas Terong Ungu

1

Hidangan Utama Gulai Terong Palmia Margarine Serbaguna

Terong ungu baru dipetik dimasak gulai pedas dan disantap bersama nasi hangat. Resep ibu yang dari dulu selalu menjadi favorit.

#PalmiaPoints2023

Bahan:

4 terong ungu
500 ml santan
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt kaldu jamur
1 daun salam
2 daun jeruk
2 sdm Palmia Margarine Serbaguna

Bumbu Halus:

5 cabe merah
10 rawit
1 ruas kunyit
½ ruas jahe
½ ruas lengkuas
2 kemiri

Langkah Memasak:

Belah 2 tidak putus terong ungu, sisihkan
Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus daun salam, daun jeruk hingga matang
Masukan terong tambahkan garam, gula dan kaldu jamur
Masak hingga bumbu meresap, angkat.

Resep dari Ruspita

Patin Kuah Asam

Menu Patin Kuah Asam ini sangat segar dihidangkan saat makan sahur. Masaknya sangat praktis dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Dengan kuahnya yang asam segar, membuat mata jadi melek dan tetap semangat untuk makan sahur dan siap menunaikan ibadah puasa seharian.

Welly

Usik Tulang Ayam

Tulang ayam alternatif untuk yang bosan mengkonsumsi daging ayam. Menu yang satu ini sangat cocok di jadikan menu berbuka.

Nurwatini

Cah Bakso Pedas

Bakso ayam buatan sendiri, kumasak dengan kuah sedikit pedas menambah selera saat menyantapnya.

Isti

Gulai Kemumu

Sewaktu saya kecil, ibu sosok yang rajin dan selalu memanfaatkan lahan kosong. Di halaman belakang rumah, ibu menanam beberapa batang kemumu. Tak heran jika ibu sesekali memasak dengan menu dari kemumu.