Gulai Pedas Terong Ungu

1

Hidangan Utama Gulai Terong Palmia Margarine Serbaguna

Terong ungu baru dipetik dimasak gulai pedas dan disantap bersama nasi hangat. Resep ibu yang dari dulu selalu menjadi favorit.

#PalmiaPoints2023

Bahan:

4 terong ungu
500 ml santan
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt kaldu jamur
1 daun salam
2 daun jeruk
2 sdm Palmia Margarine Serbaguna

Bumbu Halus:

5 cabe merah
10 rawit
1 ruas kunyit
½ ruas jahe
½ ruas lengkuas
2 kemiri

Langkah Memasak:

Belah 2 tidak putus terong ungu, sisihkan
Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus daun salam, daun jeruk hingga matang
Masukan terong tambahkan garam, gula dan kaldu jamur
Masak hingga bumbu meresap, angkat.

Resep dari Ruspita

Sambal Pedas Manis Tempe Tongkol

Keluarga sangat suka sambal ikan tongkol karena rasanya enak, kalau di goreng tekstur dagingnya tidak lembek jadi garing gitu, ikan tongkol juga banyak mengandung protein dan zat baik lainnya.

Rendi haryadi