Balado Ceker Pedas Gurih
Saya rebus hingga benar-benar lembut setelah itu baru di balado pedas. Keluarga di rumah sangat menyukai menu ini, cekernya lembut serta balado nya pedas ada sensasi tersendiri saat menyantap dan menambah selera katanya.
Gulai Pedas Terong Ungu
Terong ungu baru dipetik dimasak gulai pedas dan disantap bersama nasi hangat.
Resep ibu yang dari dulu selalu menjadi favorit.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 4 terong ungu
- 500 ml santan
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 daun salam
- 2 daun jeruk
- 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
Bumbu Halus:
- 5 cabe merah
- 10 rawit
- 1 ruas kunyit
- ½ ruas jahe
- ½ ruas lengkuas
- 2 kemiri
Langkah Memasak:
- Belah 2 tidak putus terong ungu, sisihkan
- Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus daun salam, daun jeruk hingga matang
- Masukan terong tambahkan garam, gula dan kaldu jamur
- Masak hingga bumbu meresap, angkat.
