Gori Santan Pedas
Gori adalah nama lain dari nangka muda. Dulu ibu sering memasak gori santan pedas sebagai teman makan lontong.
Gulai Pedas Tahu Telur
Olahan gulai yang satu ini menjadi pilihan ibu untuk di sajikan santapan siang.
#PalmiaPoints2023
Bahan-bahan
- 5 butir telur rebus,kupas kulit nya
- 3 buah tahu goreng,potong jadi 2 bagian
- 500ml santan
- 3sdm PALMIA margarin serbaguna
- 1sdm garam
- ½sdt gula
- 1sdt Kaldu bubuk
- 1 batang serai,memarkan
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
Bumbu halus:
- 8 buah cabe rawit
- 5 buah cabe merah
- 5 buah bawang merah
- 1 siung bawang putih
- ½sdm ketumbar
- ½ ruas jari kunyit
- ¼ ruas jahe
- ½ ruas lengkuas
Cara memasak:
- Panaskan PALMIA margarin serbaguna. Tumis bumbu halus,tambah daun salam,serai,dan daun jeruk. Tumis hingga wangi.
- Masukkan santan dan telur rebus. Masak dengan api sedang sambil di aduk-aduk hingga mendidih.
- Masukkan tahu goreng,gula,garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.
