Gulai Pedas Ati Ampela

Gulai Pedas Ati Ampela

Sebagai seorang ibu, ibu selalu memikirkan menu yang bergizi dan bermanfaat untuk anak-anak nya. Ampela maupun hati ayam kaya akan berbagai mineral yang diperlukan tulang dan gigi, seperti seng, fosfor, magnesium, dan kalsium. Resep gulai pedas ati ampela ini di turun kan oleh ibu kepada saya.

#PalmiaPoints2023

Bahan:

  • 5 pcs ati ayam, cuci bersih
  • 5 pcs ampela ayam, cuci bersih
  • 300 ml santan
  • 1 sdm garam
  • ½ sdm gula
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • 3 sdm Palmia Margarine Serbaguna
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, geprek
  • 1 lembar daun kunyit
  • 3 lembar daun salam

 

Bumbu Halus:

  • 7 buah cabe rawit
  • 5 buah cabe merah
  • 5 buah bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • ½ ruas jari kunyit
  • ¼ ruas jahe
  • ½ ruas lengkuas

 

Cara Memasak:

  1. Rebus ati ampela hingga matang dengan menambahkan daun salam, angkat dan tiriskan
  2. Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus hingga wangi lalu tambahkan daun jeruk, serai dan daun kunyit. Kemudian masukkan ati ampela yang sudah direbus, aduk hingga bumbu tercampur rata
  3. Tuang santan kedalam tumisan bumbu, masak hingga mendidih sambil di aduk-aduk agar santan tidak pecah. Kemudian tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk lalu masak kembali hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.
Resep dari Nurwatini
Balado Udang Rumahan

Balado Udang Rumahan

Udang di balado cabe merah di santap bersama nasi hangat sangat enak. keluarga suka dengan udang balado ini karena rasanya yang gurih dan udangnya lembut. Bertambah gurih karena aku menggunakan Palmia Margarine Serbaguna untuk menumis cabe.

Lidia
Nasi Goreng Magelangan

Nasi Goreng Magelangan

Nasi goreng magelangan merupakan salah satu kuliner khas dari kota Magelang. Umumnya nasi goreng magelangan berbahan nasi dan mie basah dengan tambahan bumbu rempah yang dihaluskan.

Ruspita
Tumis Kangkung Belacan Saus Tiram

Tumis Kangkung Belacan Saus Tiram

Tumis kangkung salah satu menu favorit keluarga karena rasanya enak dinikmati dengan nasi panas, apalagi disaat tidak berselara, selain bahan baku mudah didapat cara pembuatannya simple tidak memakan waktu. Enak dinikmati bersama keluarga selagi panas.

Siti amna a
Aykam Madu Ketumbar Panggang

Aykam Madu Ketumbar Panggang

Aykam Madu Ketumbar panggang adalah resep masakan ibu. Kalo diinget ketika masih kecl ibu selalu membuat masakan ini jika aku sudah malas makan. Pastinya setelah dibuatin masakan ini, makannya nambah terus

Ismarani

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia