Oseng Tempe Palmia
Tempe makanan favorit dirumah kami. Bisa disayur, di oseng maupun di goreng. Kali ini saya oseng tempe dengan menggunakan Palmia Margarin Serbaguna. Rasanya enak #PalmiaPoints2021
Gulai Kepala Tongkol Kacang Panjang
Kepala ikan tongkol selalu menjadi primadona di keluarga saya lebih menarik dari dagingnya, sensasi makannya berbeda.apalagi di gulai cabe rawit membuat makan tambah lagi.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 3 potong kepala ikan tongkol segar
- segenggam kacang panjang, di potong agak panjang
- 800 ml santan
- 2 potong asam kandis
- 1 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daunkunyit
- 1 batang serai di keprek
- 3 cm laos di keprek
- 1 buah jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk
- 1 sdt gula
- Minyak sayur secukupnya
- 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bumbu Halus:
- 20 buah cabe rawit hijau *sesuai selera
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit
Cara Membuat:
- Cuci bersih kepala tongkol tiriskan,beri perasan jeruk nipis garam
- Panaskan minyak tambahkan Palmia Margarin Serbaguna. Tumis bumbu halus, kemudian masukkan Laos, batang sereh dan daun-daunan dengan sampai harum,kemudian masukan santan
- Aduk-aduk terus jangan sampai pecah santan, kalau sudah mendidih masukan kepala ikan tongkol sambil sesekali di aduk
- Kalau kepala tongkol sudah matang masukan kacang panjang, asam kandis, garam gula, kaldu tes rasa masak sebentar lagi sampai kacang panjang empuk kemudian matikan api dan siap di sajikan
