Gulai Jantung Ayam Cangpan

1

Hidangan Utama Gulai Ayam Palmia Margarine Serbaguna

Gulai jantung ayam dan kacang panjang salah satu menu resep ibu yang hingga kini aku suka. Bila rindu masakan ibu, aku memasaknya dirumah tentunya dengan resep ibu punya.

#PalmiaPoints2023

Bahan:

200 gr jantung ayam, rebus
150 gr kacang panjang, potong
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt kaldu jamur
400 ml santan
2 daun jeruk
2 sdm Palmia Margarine Serbaguna

Bumbu Halus:

4 cabe merah
4 bawang merah
2 bawang putih
3 kemiri
½ ruas jahe
1 ruas kunyit
½ ruas lengkuas

Langkah Memasak:

Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum
Masukan santan, setelah mendidih masukan kacang panjang lalu garam, gula dan kaldu jamur
Terakhir masukan jantung ayam, masak hingga bumbu meresap angkat

Resep dari Digra Naira

Sambel Goreng Labu Siam

Menu sayur Wow di bulan Ramadhan salah satunya Sambel Goreng Labu siam. Cocok buat sahur ataupun berbuka puasa.

Rita Kartika Murni

Urusan pekerjaan, urusan anak, dan urusan rumah. Semua itu rasanya nggak ada habisnya. Kalau dipikir-pikir, perempuan itu kuat banget ya. Sanggup mengerjakan banyak hal, bahkan seringkali di waktu yang bersamaan. Dalam hidup saya nggak ada yang namanya sibuk sampai lupa makan. Semakin sibuk ya semakin banyak makan. Makanan yang paling saya suka adalah ayam. Unggas yang satu ini bisa diolah menjadi berbagai jenis lauk yang enak. Cara mengolahnya pun mudah. Saya sering terbayang-bayang pecel ayam yang ada di warung-warung tenda. Sederhana tapi ngangenin. Nasi uduk dipadu dengan ayam goreng dan lalapan, rasanya benar-benar sulit dilupakan. Apalagi makanan ini cocok disantap oleh semua anggota keluarga. Sayangnya saya nggak selalu bisa makan keluar. Kalau sudah di rumah mengerjakan sesuatu, ya keenakan. Jadinya malas keluar rumah. Akhirnya saya sering memasak makanan ini di rumah. Cara membuatnya pun mudah.

Nunik Utami