Gulai Gori Ayam Kampung

Gulai Gori Ayam Kampung

Di saat hari raya,ibu sering menyajikan gulai ayam kampung campur nangka untuk di sajikan bersama ketupat lontong.

#PalmiaPoints2023

Bahan:

  • 1 ekor ayam kampung, potong-potong dan bersihkan
  • 300 gr nangka muda, potong-potong
  • 700 ml santan
  • 3 sdm Palmia Margarine Serbaguna
  • 1sdm garam
  • ½ sdt gula
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • air secukupnya

 

Bumbu Halus:

  • 8 buah cabe rawit
  • 5 buah cabe merah
  • 5 buah bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • ½ sdm ketumbar
  • ½ ruas jari kunyit
  • ¼ ruas jahe 
  • ½ ruas lengkuas

 

Cara Memasak:

  1. Didihkan air, kemudian masukkan nangka muda. Rebus nangka muda hingga matang. Kemudian angkat dan tiriskan
  2. Panaskan Palmia Margarine Serbaguna. Tumis bumbu halus, tambah daun salam, serai dan daun jeruk. Tumis hingga wangi
  3. Masukkan ayam kampung, tambahkan air sedikit. Masak sambil di aduk-aduk hingga air mengering dan daging ayam empuk
  4. Masukkan santan, tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk. Masak hingga santan mendidih sambil di aduk-aduk dengan api sedang. Kemudian masukkan nangka muda. Aduk-aduk kembali kembali hingga santan mendidih kembali. Matikan kompor lalu angkat dan sajikan.
Resep dari Nurwatini
Kari Ayam Kentang Mini

Kari Ayam Kentang Mini

Ini adalah salah satu resep kari ayam yang aku dapatkan dari ibuku. Ibuku mendapatkan resep ini dari nenek. Ceritanya resep ini adalah resep turun temurun. Kari ayam yang bumbunya sudah disesuaikan dengan selera lidah orang Jawa. Bumbunya memakai daun jeruk, serai, lengkuas dan daun salam. Oleh ibuku, Kari ayam ini sering dijadikan sajian saat ada acara kumpul-kumpul dengan anak, cucu dan menantunya.

Enni Faizah
Casin Sambal Pedas Runyah

Casin Sambal Pedas Runyah

Cumi asin di masak pedas dapat meningkat kan selera makan. Apalagi saat sahur di bulan Ramadhan, menu ini wajib hadir.

Defi septi fadillah
Pare Pedas Saus Tiram

Pare Pedas Saus Tiram

Tak lengkap rasanya jika makan tanpa sambal. Sambal sudah menjadi masakan yang selalu dicari karena sambal menjadi pengubah selera makan. Kali ini saya masak SAMBAL PARE SAUS TIRAM. Sambal dipadu saus tiram dengan isian pare yang sedikit pahit, sambal berbahan sederhana namun bercitarasa istimewa.

Istikhoroh Yosefa
Aygornas Buning

Aygornas Buning

Masakan ibu selalu enak dan bergizi Aygornas Buning resep Ibu yang menjadi menu menu hari ini. Ayam merupakan salah satu makanan yang kaya akan nutrisi, salah satunya protein

Ismaya dwi syahfitri
Upload Resep dan Struk untuk mendapatkan points

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di JD.id Beli Palmia di Alfacart