Gulai Entok Kampung Bumbu Rempah

Gulai Entok Kampung Bumbu Rempah

Gulai entok Kampung Bumbu Rempah favorit keluarga. Daging entok juga merupakan sumber zat besi yang baik, dimana zat besi ini adalah mineral penting untuk pembentukan sel darah merah dan memfungsikan sejumlah protein dan enzim dalam tubuh.

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan:

  • 1 kg entok
  • 1 kg santan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 lembar daun kunyit (diikat)
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 2 batang sereh memarkan
  • 100 gr cabai merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 cm jahe memarkan

Bumbu Halus:

  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdm ketumbar
  • 2 cm kunyit secukupnya Garam
  • 2 cm lengkuas
  • Secukupnya minyak makan
  • 3 sendok Palmia Butter Margarin

Cara Membuat:

  1. Blender cabe merah, sedikit garam dan sedikit minyak makan. Haluskan Giling bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar,merica, jahe, lengkuas dan daun jeruk
  2. Siapkan wajan yang berisi 4 sdm minyak makan dan tambahkan Palmia Butter Margarin, kemudian tumis cabe merah, masukkan bumbu halus, setelah wangi, masukkan daun salam, daun kunyit kemudian aduk
  3. Masukkan entok tumis sampai airnya menyusut Tambahkan santan, aduk hingga mendidih Sambil di aduk berikan 1 sdt garam, tunggu hingga entok matang. Setelah matang angkat siap dihidangkan
Resep dari Kisnawati
Gulai Ayam Nangka Muda

Gulai Ayam Nangka Muda

Gulai ayam nangka ini salah satu menu yang sering di sajikan ketika ada acara besar di kampung saya. Ibu memberi kan resep gulai ini,dan saya pun merecook nya.

Nurwatini
Ikan Kembung Bakar Bumbu Ketumbar

Ikan Kembung Bakar Bumbu Ketumbar

Ikan kembung di bakar sebelumnya di marinasi dengan bumbu ketumbar. Enak di jadikan hidangan saat berbuka puasa.

Isti
Aygornas Buning

Aygornas Buning

Masakan ibu selalu enak dan bergizi Aygornas Buning resep Ibu yang menjadi menu menu hari ini. Ayam merupakan salah satu makanan yang kaya akan nutrisi, salah satunya protein

Ismaya dwi syahfitri
Gulai Tambusu (Usus Sapi)

Gulai Tambusu (Usus Sapi)

Masakan minang banyak digemari masyarakat Indonesia, terbukti jika banyak rumah makan Padang dihampir setiap daerah. Cita rasa yang diberikan memang tidak ada duanya dengan daerah lain. Rasa pedas namun gurih yang membuat lidah si pencicipnya semakin ketagihan. Gulai Tambusu merupakan usus sapi yang didalam nya diberi isian berupa campuran telur, tahu dan bumbu lainnya. (Kalau aku cukup dengan telur aja) disajikan dengan kuah gulai yang membuat cita rasa gulai Tambusu semakin nikmat.

SRI AGUSTINA EKOWATI

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia