Bihun Ebi Halus Wortel
Bihun goreng dengan bumbu ebinyang dihaluskan serta serutan wortel sebagai topingnya. Dengan bumbu minimalis tapi tetap jadi favorit resep andalan ibu. Sering memasaknya dirumah, lezat dan enak.
Gulai Daging Sapi Palmia
Masakan yang satu ini, identik dengan rasa gurih khas santan kelapa, serta kaya akan rempah khas Indonesia. Cara membuatnya mudah, namun butuh kesabaran agar hasil nya enak, saya meminta istri saya memasak daging dengan resep olahan ibu saya.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 3 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- 500 gr daging sapi has dalam, potong dadu 2 cm
- 1 liter air
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 4 butir cengkih
- 3 butir kapulaga
- 2 butir pekak
- 250 ml santan kental
- 1 sdm garam
- 2 sdm bawang goreng
Bumbu Halus:
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai keriting
- 2 sdm ketumbar
- ½ sdt merica butiran
- ¼ sdt jintan
- 2 cm jahe
- 3 cm kunyit
Cara Membuat:
- Tuangkan Palmia Margarine Serbaguna, mulai panas, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum
- Masukkan daging sapi, air, daun jeruk, daun salam, serai, cengkih, kapulaga, pekak, dan santan lalu aduk rata
- Tunggu hingga proses memasak selesai lalu sajikan gulai dengan taburan bawang goreng.
