Ayam Jeruk Nipis
8 porsi.
Gulai Daging Kentang Salam Koja
Salam koja atau temurui adalah tumbuhan yang daunnya (dinamakan sama) dipakai sebagai bumbu kari, sehingga dikenal sebagai daun kari. Daun ini dipakai sebagai bumbu di Aceh
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- Daging sapi 500 gr (rebus hingga lembut)
- Kentang 2 buah
- Santan 750 ml
- Palmia Margarin Serbaguna 2 sdm
- Salam koja 15 lembar
- Serai, memarkan 1 batang
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
Bumbu Halus:
- Cabe merah keriting 10 buah
- Bawang merah 8 siung
- Bawang putih 4 siung
- Kemiri, sangrai 3 butir
- Kunyit, bakar 1 ruas
- Jahe 2 cm
Cara Memasak:
- Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daging sapi
- Masukkan santan, kentang, sereh dan salam koja beri gula, garam secukupnya. Masak hingga semua matang. Sesuaikan rasanya, Angkat.
- Sajikan
