#PalmiaPoints2021
Bahan :
50 gr Palmia Margarin Serbaguna
500 gr daging sapi
1lt santan kental
3 cm kayu manis
2 biji kapulaga
2 buah bunga lawang
3 lbr daun salam
1 btg serai
2 cm lengkuas
Gula merah
Garam
Bumbu halus :
5 buah bawang putih
8 buah bawang merah
6 buah cabe merah keriting
3 cm kunyit
3 cm jahe
3 biji kemiri sangrai
Cara memasak :
1. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus sampai matang dan harum, masukkan daun salam, lengkuas, serai, kapulaga, bunga lawang, kayu manis
2. Masukkan daging, aduk2, masak sampai berubah warna
3. Masukkan santan
4. Sambil ditimba-timba sampai santan matang
5. Bumbui dengan gula merah, garam dan kaldu bubuk jika suka
6. Kecilkan api, masak sampai daging matang dan kuah sedikit menyusut
Resep Udang Asam Manis terinspirasi dari masakan Mama yang simple tapi mengedepankan teknik memasak yang menurut aku agak rumit. Karena masak udang itu harus pas, kalau terlalu lama dimasak, daging udang bisa jadi alot. #PalmiaMargarin #MakeWonders
Resep tumis ini aku dapatkan dari budhe. Rahasia kelezatamnya karena ditambahkan udang rebon di dalam tumisan ini. #PalmiaPoints2021
Ayam goreng krispy selalu di gemari anak-anak. Kali ini ibu membuat dengan campuran kulit lemon yang di parut.
