Gangan Palapa
GANGAN PALAPA adalah masakan khas dari Kabupaten Muaro Jambi, Propinsi Jambi. Aku sering memasaknya dengan menggunakan resep ibu. Rasa kuahnya segar dan ikannya lembut.
Gulai Bakso Udang Katu
Gulai Bakso Udang Katu adalah masakan yang menggunakan santan kelapa. Santan merupakan bahan makanan yang memiliki kalori tinggi. Selain itu, santan juga mengandung vitamin, mineral, protein, karbohidrat, zat besi, magnesium . Santan memiliki kandungan protein unik yang baik untuk kesehatan.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
- Kacang panjang 200 gr
- Tahu 3 buah (potong dadu)
- Bakso udang 200 gr
- Santan 750 ml
- Serai 1 batang digeprek
- Daun jeruk 2 lembar
- Palmia Margarin Serbaguna 3 sdm
- Garam secukupnya
Bumbu Halus:
- Cabe merah 8 buah
- Cabe rawit 5 buah
- Bawang merah 7 siung
- Bawang putih 3 siung
- Kemiri 3 buah
- Jahe 1 ruas jari
- Kunyit 2 ruas jari
Cara Memasak:
- Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bumbu halus
- Lalu masukan garam, sereh, daun jeruk, garam hingga harum kemudian masukkan, santan, tahu, kacang panjang dan bakso udang cek rasa, sajikan
