Gulai Ayam Kampung Bumbu Rempah

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan:

• 1 kg ayam kampung
• 1 kg santan
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun kunyit (diikat)
• 3 lembar daun jeruk purut
• 2 batang sereh memarkan
• 100 gr cabai merah
• 5 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 cm jahe memarkan

Bumbu Halus:

• 1/2 sdt merica
• 1 sdm ketumbar
• 2 cm kunyit
• secukupnya Garam
• 2 cm lengkuas
• Secukupnya minyak makan
• 3 sendok Palmia Margarin Serbaguna

Cara Membuat:

1. Blender cabe merah, sedikit garam dan sedikit minyak makan. Haluskan
2. Giling bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar,merica, jahe, lengkuas dan daun jeruk
3. Siapkan wajan yg berisi 4 sdm minyak makan dan tambahkan Palmia Margarin Serbaguna, kemudian tumis cabe merah, masukkan bumbu halus, setelah wangi, masukkan daun salam, daun kunyit kemudian aduk 
4. Masukkan ayam tumis sampai airnya menyusut
5. Tambahkan santan, aduk hingga mendidih
6. Sambil di aduk berikan 1 sdt garam, tunggu hingga ayam matang. Setelah matang angkat siap dihidangkan