Gudeg Nangka Muda Enak dan Empuk

Gudeg Nangka Muda Enak dan Empuk

Jika bicara makanan khas Jogja, satu menu makanan yang kepikiran di benak setiap orang mungkin adalah gudeg. Gudeg paling umum dibuat dari sayur nangka muda. Cara pengolahannya yang lama membuatnya memiliki tekstur empuk dan nikmat karena bumbunya meresap.mempunyai tetangga yang asli dari Jogja. saya belajar masak gudeg dan sekarang saya masak gudeg dari resep tetangga saya. Karena masakannya manis keluarga pada suka .

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan:

  • 1 kg nangka muda
  • 4 sdm gula merah
  • 3 sdm gula pasir atau secukupnya
  • 1 sdm garam
  • 2 lembar daun jati
  • 7 lembar daun salam
  • 2 ruas lengkuas
  • 1 liter santan

Bumbu Halus:

  • 5 bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 10 bawang merah
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Palmia Margarin Serbaguna untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Potong-potong kecil nangka muda sesuai selera. Sangrai ketumbar dan kemiri hingga harum, angkat dan haluskan bersama bumbu lain yang perlu dihaluskan
  2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna secukupnya. Tumis bumbu halus hingga matang sambil terus diaduk agar tidak gosong. Masukkan gula merah, gula pasir dan garam. Aduk rata, angkat
  3. Siapkan panci, campurkan bumbu dengan nangka muda. Tata di dasar panci dan sisipkan daun jati di antara nangka muda
  4. Potong tipis dan memarkan lengkuas, dan sisipkan juga di campuran nangka muda. Tuang santan dan rebus hingga matang selama kurang lebih 2 jam, sambil sesekali diaduk
  5. Koreksi rasa, tambahkan gula dan garam seperlunya jika kurang terasa. Jika santan sudah berkurang banyak, harus lebih sering dicek agak tidak gosong di dasar
  6. Angkat dan sajikan gudeg nangka muda yang gurih manis bersama nasi hangat.
Rendang Daging Sapi Khas Padang

Rendang Daging Sapi Khas Padang

Bumbu rendang daging dikenal memiliki cita rasa yang kaya. Maka tidak mengherankan jika olahan rendang daging begitu lezat.saya punya tetangga orang Padang dan saya belajar masak rendang dari tetangga saya dengan resep yang tetangga saya kasih, Alhamdulillah berhasil dan keluarga pun pada suka

Endang kurnia
Tahu Daging Kecap

Tahu Daging Kecap

Teringat masa kanak-kanak ,Ibu suka sekali masak Tahu dan Daging berbumbu kecap.Rasanya enak gurihnya pas, karena kali ini saya kombinasikan resep Ibu dengan tambahan Palmia Margarine Serbaguna .

Iik Fatty
Buris Dumpling Teriyaki Wihute

Buris Dumpling Teriyaki Wihute

Resep masakan ibu Buris dumpling teriyaki wihute menjadi sarapan favorit keluarga. Resep masakan ibu ini enak dan praktis

Naufal A F
Nasi Goreng Istimewa ala PALMIA

Nasi Goreng Istimewa ala PALMIA

Bikin nasi goreng istimewa yuk, rahasia kelezatan nasi goreng istimewa ini karena aku pakai PALMIA GARLIC MARGARINE yang membuat aroma dan rasa nasi goreng begitu menggoda. #EnakanMakan

Umar
Upload Resep dan Struk untuk mendapatkan points

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia