Gudeg Nangka Muda Enak dan Empuk
Jika bicara makanan khas Jogja, satu menu makanan yang kepikiran di benak setiap orang mungkin adalah gudeg. Gudeg paling umum dibuat dari sayur nangka muda. Cara pengolahannya yang lama membuatnya memiliki tekstur empuk dan nikmat karena bumbunya meresap.mempunyai tetangga yang asli dari Jogja. saya belajar masak gudeg dan sekarang saya masak gudeg dari resep tetangga saya. Karena masakannya manis keluarga pada suka .

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan:

  • 1 kg nangka muda
  • 4 sdm gula merah
  • 3 sdm gula pasir atau secukupnya
  • 1 sdm garam
  • 2 lembar daun jati
  • 7 lembar daun salam
  • 2 ruas lengkuas
  • 1 liter santan

Bumbu Halus:

  • 5 bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 10 bawang merah
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Palmia Margarin Serbaguna untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Potong-potong kecil nangka muda sesuai selera. Sangrai ketumbar dan kemiri hingga harum, angkat dan haluskan bersama bumbu lain yang perlu dihaluskan
  2. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna secukupnya. Tumis bumbu halus hingga matang sambil terus diaduk agar tidak gosong. Masukkan gula merah, gula pasir dan garam. Aduk rata, angkat
  3. Siapkan panci, campurkan bumbu dengan nangka muda. Tata di dasar panci dan sisipkan daun jati di antara nangka muda
  4. Potong tipis dan memarkan lengkuas, dan sisipkan juga di campuran nangka muda. Tuang santan dan rebus hingga matang selama kurang lebih 2 jam, sambil sesekali diaduk
  5. Koreksi rasa, tambahkan gula dan garam seperlunya jika kurang terasa. Jika santan sudah berkurang banyak, harus lebih sering dicek agak tidak gosong di dasar
  6. Angkat dan sajikan gudeg nangka muda yang gurih manis bersama nasi hangat.

Kerutup Ikan Nila

Kerutup Ikan Nila

Menu ikan kerutup salah satu favoritnya keluarga biasanya dihidangkan dengan sambal terasi atau sambal nanas, selain banyak kandungan protein kerutup ikan juga nikmat, gurih.

Lapis Daging Pedas

Lapis Daging Pedas

Kali ini saya mencoba membuat kreasi masakan untuk acara akhir tahun yang berbahan dasar daging sapi has dalam. Nama masakannya adalah Lapis Daging Pedas. Sebenarnya Lapis Daging ini diresep aslinya tidak memakai bumbu cabe, tapi untuk menyesuaikan selera keluargaku maka dibumbunya sengaja aku tambahkan cabe merah keriting untuk memberikan sedikit rasa sensasi pedas. Lapis daging ini paling sedap disantap dengan nasi putih yang hangat, alamat deh nasi sebakul akan ludes. Di acara akhir tahun besok coba deh kalian sajikan masakan ini, pasti akan menambah keseruan acaranya. #PalmiaPoint2022 #EdisiSpesialAkhirTahun

Kangkung Tumis Palmia

Kangkung Tumis Palmia

Kangkung merupakan sayuran dengan harga yang sangat terjangkau. Memasak kangkung tumis dengan menggunakan margarin palmia menjadikan rasanya menjadi istimewa

RICE BALLS

RICE BALLS

Resep Rice Balls adalah trik aku saat anak-anak maunya ngemil aja. Karena isinya itu lengkap kaya menu makan siang umumnya, ada nasi, daging, jamur dan keju. Pokoknya gizinya komplit dan keliatan kaya cemilan. #PalmiaMargarin #MakeWonders

Upload Resep dan Struk untuk mendapatkan points

Beli Produk Palmia