Hati Ampela Pedas Rawit
Hati dari ayam adalah salah satu makanan padat nutrisi yang tinggi akan protein, zat besi, folat, omega-6, selenium, zat besi, fosfor, zinc, tembaga, juga vitamin A, C, E, dan beragam vitamin B6.
Ayam Butter Madu Panggang
Jarak tempat tinggal memisahkan aku dan ibu. Untuk mengurangi rasa kangen aku mau masak resep dari Ibu.
Ayam Butter madu Panggang menjadi menu hari ini. Daging ayam menjadi salah satu makanan yang memiliki kandungan protein yang tinggi. Tingginya protein dalam daging ayam dapat membantu untuk meningkatkan pembentukan otot.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 4 sdm Palmia Butter Margarine
- 1 kg ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1 sdm kecap
- 1 sdt kaldu jamur
- 3 sdm madu
- 500 ml air kelapa
- 1 serai geprek
- 2 daun salam
- 2 daun jeruk
- 2 Asem Jawa Larutkan dengan 2 sdm Air
Bumbu Halus:
- 10 siung bawang Merah
- 6 siung Bawang putih
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 3 cm kunyit bakar
Cara Membuat:
- Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis dan garam diamkan selama 5 menit
- Panaskan Palmia Butter Margarine tumis bumbu halus sampai wangi, masukan serai, salam, daun jeruk, masukan ayam, air kelapa, kecap,madu, garam, asam jawa dan kaldu jamur tutup panci, biarkan hingga air menyusut
- Panggang Ayam dalam pan anti lengket dengan olesan Palmia Butter margarin hingga bagian luarnya kecoklatan lalu sajikan
