Gangan Palapa Nangka Pulau Betung

Gangan Palapa Nangka Pulau Betung

Gangan Palapa Nangka Pulau Betung adalah resep turun temurun dari keluarga. sama seperti gulai nangka biasa, bedanya Nangka muda yang empuk juicy cocok diolah dengan bumbu gulai dan santan. Gurih santan dan sedapnya aneka rempah segar dan kering membuat gulai makin lezat. Bisa juga dicampur ayam.

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan:

  • 1 kg nangka muda
  • 3 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 5 cm lengkuas, memarkan
  • 1.5 liter santan sedang
  • 2 sdt gula pasir
  • 3 sdt garam
  • 2 sdm kaldu jamur
  • 500 ml santan kental
  • Palmia Margarine Serbaguna

Bumbu:

  • 3 buah cabe merah keriting
  • 6 butir kemiri
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 5 butir kapulaga
  • 6 cm kunyit

Cara Memasak:

  1. Bumbu: Giling halus semua bahan bumbu dengan ulekan atau blender. Sisihkan
  2. Potong-potong kasar nangka muda. Kemudian rebus dalam air secukupnya hingga lunak
  3. Angkat dan tiriskan. Tumis bumbu halus dengan Palmia Margarine Serbaguna, setelah wangi kemudian tuang santan sedang dalam panci, tambahan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas
  4. Masak hingga mendidih. Masukkan nangka rebus, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah santan agak susut
  5. Masukkan santan kental, aduk-aduk hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat, sajikan hangat
Resep dari Elva Rahmi
Tahu Selimut Jagung Saus Asam Manis

Tahu Selimut Jagung Saus Asam Manis

Tahu Selimut Jagung Saus Asam Manis adalah menu sederhana ibu namun memberi rasa yang istimewa bagi orang Indonesia, makan tahu sudah menjadi kebiasaan sehari-hari. Tahu dikenal sebagai sumber protein nabati yang baik bagi tubuh. Rasanya yang gurih membuatnya disukai banyak orang. Selain rasa yang nikmat, tahu memiliki kandungan gizi yang memiliki manfaat melimpah.

ZENNY JULIA
Tumis Kapato Tempe Cawang

Tumis Kapato Tempe Cawang

Ibu selalu memasak untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga .Tumis kapato Tempe Cawang resep masakan ibu yang enak.

Ismarani
Orak Arik Mentega

Orak Arik Mentega

-

Aysha Faradhita
Paha Ayam Cabe Merah & Ijo

Paha Ayam Cabe Merah & Ijo

Paha ayam digoreng garing lalu di balado dengan campuran cabe merah dan cabe ijo.

Isti

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia