Gangan Palapa Nangka Pulau Betung

Gangan Palapa Nangka Pulau Betung

Gangan Palapa Nangka Pulau Betung adalah resep turun temurun dari keluarga. sama seperti gulai nangka biasa, bedanya Nangka muda yang empuk juicy cocok diolah dengan bumbu gulai dan santan. Gurih santan dan sedapnya aneka rempah segar dan kering membuat gulai makin lezat. Bisa juga dicampur ayam.

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan:

  • 1 kg nangka muda
  • 3 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 5 cm lengkuas, memarkan
  • 1.5 liter santan sedang
  • 2 sdt gula pasir
  • 3 sdt garam
  • 2 sdm kaldu jamur
  • 500 ml santan kental
  • Palmia Margarine Serbaguna

Bumbu:

  • 3 buah cabe merah keriting
  • 6 butir kemiri
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 5 butir kapulaga
  • 6 cm kunyit

Cara Memasak:

  1. Bumbu: Giling halus semua bahan bumbu dengan ulekan atau blender. Sisihkan
  2. Potong-potong kasar nangka muda. Kemudian rebus dalam air secukupnya hingga lunak
  3. Angkat dan tiriskan. Tumis bumbu halus dengan Palmia Margarine Serbaguna, setelah wangi kemudian tuang santan sedang dalam panci, tambahan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas
  4. Masak hingga mendidih. Masukkan nangka rebus, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah santan agak susut
  5. Masukkan santan kental, aduk-aduk hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat, sajikan hangat
Resep dari Elva Rahmi
Bakwan Udang Tawang

Bakwan Udang Tawang

Bakwan Udang Tawang merupakan Camilan yang biasa ibu buat, salah satu manfaat makan udang adalah kandungan protein yang tinggi, namun tergolong rendah lemak. Dalam daging udang, anda juga bisa mendapatkan kandungan mineral, seperti kalsium, kalium, dan fosfor, serta sumber vitamin A dan vitamin E yang baik untuk tubuh.

Ade arwiyanto
Pindang Nila Kemangi

Pindang Nila Kemangi

Pindang ikan nila dengan daun kemangi. Aroma khas daun kemangi membuat kuah pindang lebih segar rasanya. Resep ibu selalu juara, aku sering merecooknya dirumah.

Welly
Ikan Cakalang Masak Kuning

Ikan Cakalang Masak Kuning

Masakan rumahan ala Ibu itu ga penah bikin bosen, apapun masakannya pasti semua suka? Termasuk resep berbahan ikan. Ikan yang dimasak kuning oleh ibu itu sungguh bikin makan ga berhenti. Yuk di reccok resep dari ibu ini yaa

Rita Kartika Murni
TUMIS DAUN KELAKAI ( PAKIS MERAH )

TUMIS DAUN KELAKAI ( PAKIS MERAH )

Pakis merah sayuran khas kalimantan,memberikan sensasi rasa yang berbeda dari pakis biasa, dari warna dan rasa membuat kita penasaran dan ingin merasakan.

Mariana Kusnadi
Upload Resep dan Struk untuk mendapatkan points

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia