Gangan Palapa Nangka Pulau Betung

Gangan Palapa Nangka Pulau Betung

Gangan Palapa Nangka Pulau Betung adalah resep turun temurun dari keluarga. sama seperti gulai nangka biasa, bedanya Nangka muda yang empuk juicy cocok diolah dengan bumbu gulai dan santan. Gurih santan dan sedapnya aneka rempah segar dan kering membuat gulai makin lezat. Bisa juga dicampur ayam.

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan:

  • 1 kg nangka muda
  • 3 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 5 cm lengkuas, memarkan
  • 1.5 liter santan sedang
  • 2 sdt gula pasir
  • 3 sdt garam
  • 2 sdm kaldu jamur
  • 500 ml santan kental
  • Palmia Margarine Serbaguna

Bumbu:

  • 3 buah cabe merah keriting
  • 6 butir kemiri
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 5 butir kapulaga
  • 6 cm kunyit

Cara Memasak:

  1. Bumbu: Giling halus semua bahan bumbu dengan ulekan atau blender. Sisihkan
  2. Potong-potong kasar nangka muda. Kemudian rebus dalam air secukupnya hingga lunak
  3. Angkat dan tiriskan. Tumis bumbu halus dengan Palmia Margarine Serbaguna, setelah wangi kemudian tuang santan sedang dalam panci, tambahan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas
  4. Masak hingga mendidih. Masukkan nangka rebus, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah santan agak susut
  5. Masukkan santan kental, aduk-aduk hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat, sajikan hangat
Resep dari Elva Rahmi
Oseng Wortel Jangmud Bakso

Oseng Wortel Jangmud Bakso

Oseng wortel jagung muda dan bakso salah satu menu favorit keluarga kami. wortel dan jagung muda jangan terlalu matang karena lebih enak dan crunchy saat di makan. Aku menggunakan Palmia Margarine Serbaguna untuk menumis bumbu agar lebih gurih dan enak.

Marminah
Kalang Kacpan Gulai Santan

Kalang Kacpan Gulai Santan

Masak kalang atau hati ampela gulai salah satu menu favorit anak-anak di rumah. Mereka menyukai hati ayam yang lembut serta ampela yang kalo di gigit kenyal di mulut. Bertambah gurih ketika bumbunya saya tumis dengan Palmia Margarine Serbaguna.

Wirna
Tumis Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang

Sayur favorit suami nih

Puspita Sari Widya Putri
Pindang Ikan Mas Dengan Nanas

Pindang Ikan Mas Dengan Nanas

Pindang ikan dengan nanas menghadirkan rasa asam manis pedas, menaikkan selera makan

Elva Rahmi

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia