#PalmiaPoints2021
Bahan :
75 gr pasta fettuccine
1 genggam ebi
1 butir telur
Secukupnya Palmia Margarin Serbaguna
Irisan daun bawang
1 sdt kaldu ayam
1/2 sdt garam
Bumbu ulek :
6 cabe merah keriting
3 cabe rawit
1 siung bawang putih
4 siung bawang merah
Bumbu segar :
2 lembar daun jeruk Sepotong lengkuas, memarkan
10 cm batang serai, memarkan
1 sdt gula pasir
Cara membuat :
1. Rebus pasta fettuccine hingga lunak, angkat lalu tiriskan.
2. Bahan bumbu ulek diulek kasar.
3. Kocok telur hingga berbusa.
4. Panaskan 1 sdm Palmia Margarin serbaguna lalu masukkan kocokan telur sambil diaduk hingga jadi orak-arik, sisihkan.
5. Panaskan Palmia Margarin Serbaguna lalu tumis bumbu ulek dan bumbu segar hingga harum.
6. Masukkan ebi lalu aduk-aduk hingga ebi matang.
7. Masukkan pasta fettuccine, orak-arik telur, garam, kaldu ayam bubuk dan gula pasir lalu aduk-aduk hingga bumbu meresap ke dalam pasta fettuccine. Koreksi rasa lalu matikan api.
8. Sendokkan pasta fettuccine ke dalam piring saji lalu taburi dengan irisan daun bawang, sajikan.
Saya pribadi termasuk orang yang suka sambal dan saya menyuruh istri mencoba untuk membuat sambal teri sederhana di rumah. Meski sangat sederhana, sambal teri bisa menemani makanku dengan luar biasa. Cukup lauk sambal teri, saya bisa menghabiskan banyak nasi hangat
Sebagai seorang dokter dengan tiga anak dirumah, membuat saya tidak melupakan untuk menyiapkan menu makanan yang lezat, sehat dan nikmat untuk keluarga tercinta. Karena buat saya ada kesenangan tersendiri bisa memasak dan menyajikan makanan untuk keluarga. Bahagia rasanya bila melihat anak - anak makan dengan lahap dan habis tak bersisa. Salah satu menu andalan kesukaan si kecil adalah Tofu Bayam Saus Madu ini. Teksturnya yang lembut bikin tofu mudah dimakan, ditambah dengan saus madu yang manis dan gurih. Dan karena anak - anak susah makan sayur, saya tambahkan sayuran bayam ke dalam tofu. Jadi anak - anak bisa sekalian makan sayur.. Dan setiap memasak selalu pakai margarine palmia yang bikin rasa masakan makin gurih, lezat dan aromanya menggugah selera..
Cah jipang atau labu siam dan wortel, ditambah dengan ebi yang dihaluskan menambah gurih dan lezat.
