Daun Singkong Buning Bakso

#PalmiaPoints2023

Bahan:

• 1 ikat daun singkong
• 700 ml santan
• 6 bakso ayam
• 2 daun salam
• 1 sere, geprek
• 3 daun jeruk
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt kaldu jamur
• 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna

Bumbu Halus:

• 8 bawang merah
• 4 bawang putih
• 2 ruas lengkuas
• 2 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• ½ sdm ketumbar
• 4 kemiri

Langkah Memasak:

1. Rebus daun singkong hingga lembut, angkat sisihkan
2. Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bumbu halus, daun salam, daun sere dan daun jeruk hingga harum
3. Tuang santan, setelah mendidih masukan daun singkong, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur
4. Terakhir masukan bakso, masak hingga bumbu meresap lalu angkat