#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan chicken steak :
300 g fillet ayam
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
1/2sdm palmia margarin serbaguna
100 g tepung terigu
2 sdm tepung beras
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
200 ml air
Bahan cheese corn sauce :
1 sdm Royal Palmia Butter Margarine
150 ml susu cair putih
50 ml krim kental
1 sachet bubuk keju
100 g keju parut quick melt
Sck jagung manis
garam merica secukupnya
campuran air + maizena
Bahan pelengkap :
Sck wortel
Sck buncis
Sck sosis
Cara membuat :
1. Lumuri fillet ayam dengan palmia margarin serbaguna, merica dan garam hingga rata.
2. Celupkan fillet ayam dalam adonan Lapisan basah dan kering
3. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
Saus Keju:
1. Tuang susu ke dalam panci. Tambahkan bubuk keju dan krim kental. Panaskan hingga mendidih sambil diaduk hingga tercampur rata, kecilkan api.
2. Tambahkan keju parut quick melt dan jagung manis. Aduk terus sampai keju larut.
3. Beri garam dan merica. Beri campuran maizena dan air jika ingin kental. Lalu masukan mentega dan aduk rata.
Sudah lama sejak tempe bacem jadi makanan andalan yang menggugah selera anggota keluarga, ibu mengajak saya masak bersama dengan resep dari ibu saya. Sajian dengan rasa cenderung manis ini biasanya jadi teman makan gudeg atau bahkan hanya dengan nasi putih hangat.
Tempe digoreng garing lalu disambal bersama telur puyuh yang telah direbus. Resep ibu yang selalu jadi favorit hingga kini dan terkadang sering ku recook di rumah.
