Chicken Mashed Potato dengan Saus Jamur

Chicken Mashed Potato dengan Saus Jamur

Saya seorang ibu dengan 3 orang anak selain itu saya juga bergerak di bidang wirausaha makanan. Setiap harinya saya harus pandai mengatur waktu antara urusan rumah tangga dan bisnis. Saya selalu berusaha menyiapkan makanan untuk keluarga sebelum saya pergi beraktivitas karena saya yakin kesehatan berawal dari makanan yang baik. Beruntungnya saya menemukan Palmia Margarin Serbaguna yang sangat membantu dalam menyiapkan makanan yang lezat dan bergizi, makanan apa pun yang saya masak menggunakan Palmia pasti enak dan keluarga saya sangat menikmatinya jadi saya tak perlu khawatir lagi saat membuat hidangan untuk keluarga karena ada Palmia yang menyempurnakannya. Saya pun dapat beraktivitas di luar rumah dengan tenang.

#PalmiaMargarin #MakeWonders

Bahan dan bumbu tumisan ayam:

- 1 sdm Palmia Margarin Serbaguna

- 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar

- 3 siung bawang putih, cincang halus .

- 150 gram fillet ayam, cincang kasar

- 1/2 batang wortel, potong dadu

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1/4 sdt garam . .

Bahan & bumbu mashed potato:

- 300 gram kentang, kupas, potong dadu, kukus

- 2 sendok makan Palmia Margarin Serbaguna

- 100 ml susu cair Full Cream

- 1/2 sdt bubuk merica

- 1/2 sdt garam

- 1 sdm keju parut

Bahan dan bumbu saus putih: .

- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna

- 2 siung bawang putih, cincang halus .

- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus

- 1 1/2 sdm tepung terigu protein sedang .

- 300 ml susu cair Frisian Flag Full Cream

- 1/8 buah pala, parut

- 1/2 sdt merica putih bubuk

- secukupnya gula dan garam

- 2 buah jamur kuping, cincang kasar

Cara membuat:

Membuat tumisan ayam

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.Tambahkan ayam cincang, aduk hingga ayam berubah warna.

Masukkan wortel, aduk dan tumis hingga wortel menjadi empuk. Masukkan jamur, aduk rata.

Tambahkan garam dan merica, aduk dan masak hingga semua bahan matang. Angkat dan sisihkan. . .

Membuat mashed potato

Saat kentang masih panas campurkan kentang dengan margarin. Haluskan.

Masukkan keju cheddar parut dan masak hingga keju larut dengan kentang. Aduk cepat dengan spatula dan angkat.

Tuangkan tumisan ayam di panci berisi mashed potato, aduk perlahan hingga rata. Sisihkan. .

Membuat Saus Putih:

-Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tuangkan tepung terigu, aduk cepat dengan spatula dan tumis hingga tepung matang dan berwarna kuning sedikit kecoklatan.

-Tuangkan susu sedikit demi sedikit, aduk cepat agar tepung tercampur dengan baik bersama susu. Masak hingga mendidih.

-Tambahkan pala, garam, merica dan gula pasir, aduk rata. Masukkan jamur, aduk dan masak hingga jamur matang. Tes rasanya. Tata chicken mashed potato di piring saji dan siram permukaannya dengan saus putih.


Resep dari Mirnalita Arsyad
AYAM WIJEN with GARLIC

AYAM WIJEN with GARLIC

Menjadi seorang ibu dari dua anak kecil yang sedang aktif dan mengurus rumah sendiri tanpa asisten itu bukanlah hal yang mudah.Apalagi masih sambil ngurusin bisnis catering sendiri.Aku bukanlah dari background jurusan tataboga.Tapi aku dari jurusan Teknik Kimia.Boleh dibilang nggak ada hubungannya dengan hobbyku saat ini yaitu memasak.Awal mula terjun ke dunia dapur setelah aku menikah.Mau nggak mau aku harus bisa masak karena aku ingin menyajikan hidangan yang istimewa untuk keluargaku.Dimulai dari browsing resep,trial error sampai akhirnya aku bisa masak.Aku lalu mengembangkan bakatku ke dunia perbentoan hingga akhirnya berani buka caering.Dari dunia bekal bentolah aku mulai dikenal orang-orang.Alhamdulillah karyaku bisa menginspirasi para ibu untuk terus semangat memasak untuk keluarga.Aku memanfaatkan setiap waktu luangku untuk belajar memperdalam ilmuku.Waktu yang tepat adalah di saat anak-anak tidur.Aku juga sering share resep masakan di media sosialku.Banyak yang memberikan respon positif hingga akhirnya aku menemukan passionku.Pernah ada cerita seorang ibu yang sering menggunakan resepku untuk memasak.Dia bilang kalau cocok dengan resep-resepku dan dia jadi semangat memasak untuk keluarganya.Salah satu resep andalanku adalah Ayam Wijen with Garlic.Salah satu kebahagiaanku adalah melihat keluargaku semangat menyantap hidangan yang aku sajikan.Karena merekalah aku terus semangat memasak sambil menyalurkan hobbyku,mengembangkan passionku tanpa melupakan tugasku sebagai seorang ibu. #MakeWonders

Tempoyak Durian Teri Bumbu Kuning

Tempoyak Durian Teri Bumbu Kuning

Ini merupakan makanan khas jambi yang berasal dari daging buah durian yang sudah dipermentasikan cocok untuk dihidangkan waktu berbuka puasa.

Sambalado Kentang Teri Daun Salam

Sambalado Kentang Teri Daun Salam

Menu hari ini Sambalado Kentang Teri Daun Salam. Salah satu manfaat kentang adalah menjaga kesehatan pencernaan. Kandungan pati resisten di dalamnya menjadi sumber nutrisi untuk bakteri yang menguntungkan di usus. Bakteri baik mencerna pati resisten dan mengubahnya menjadi asam lemak rantai pendek butirat.

Teri Tempe Kacang Tanah Balado

Teri Tempe Kacang Tanah Balado

Teri, tempe dan kacang tanah sangat enak di balado merah. Rekomendasi menu saat bulan puasa.

Upload Resep dan Struk untuk mendapatkan points

Beli Produk Palmia